Saint Gayan Côtes-du-Rhône Villages blanc Sablet l'Oratory Rhône 2023
Zum Glück macht die Familie Meffre auch einen weißen Côtes-du-Rhône. Diese Weine sind viel zu selten, wenn man bedenkt wie charaktervoll und gastronomisch sie sind. In der Region wird zum großen Teil auf Rotwein gesetzt und der kleine Anteil Weißwein wird zum guten Teil in den Bistrots Lyons konsumiert und landet kaum im Export. Der l'Oratory stammt aus der für Weißweinreben sehr geeigneten Appellation Sablet und ist eine Cuvée einiger ortstypischer Rebsorten, angeführt vom wunderbaren Viognier. Dazu kommen noch Bourboulenc, Grenache blanc, Clairette und Roussanne, vieles ist alter Rebbestand. Der Wein ist voll, cremig, fruchtbetont, aber schön würzig. Aprikose, Birne, Ananas, etwas Cashew und Fenchelsamen. Milde Säure. Was für ein Weinwert! Passt sehr gut zu buttrigen Saucen, Geflügel und herzhaften Salaten wie Caesars Salad.
Auf der Domaine Saint-Gayan der Familie Meffre aus Gigondas wird seit einiger Zeit Wein gemacht - um genau zu sein seit 1703. Die heutigen Eigentümer Jean-Pierre und Martine Meffre machen herrlich unaufgeregte, aber exemplarisch kraftvoll-harmonische und würzige Weine an der südlichen Rhône. Ihr größter Weinbergsbesitz liegt in den berühmte Lagen um das Städtchen Gigondas, dazu kommen noch Parzellen in den Nachbargemeinden Sablet, Rasteau, Châteauneuf-du-Pâpe und der Appellation Côtes-du-Rhône. Dabei fällt auf, dass die Meffres auf einen respektablen Bestand an sehr alten Rebstöcken bauen können. Gerade die Grenacherebstöcke sind teilweise über hundert Jahre alt. Der Ertrag ist dadurch auf natürliche Weise reduziert, die Weine gewinnen an Konzentration und Tiefgründigkeit. All ihren Weinen ist gemein, dass sie genug Zeit hatten, sich zu entwickeln. Sie reifen in Beton und grossen Holzfässern, werden unfiltriert abgefüllt und erst nach großzügiger Flaschenreifung in den Verkauf gegeben. Dadurch gewährleisten die Meffres, dass die Weine immer direkt trinkreif sind und sich im besten Fall ein hohes Maß an geschmacklicher Harmonie einstellt.
Abfüller: Domaine Saint Gayan, 180 Chemin de St Gayan, 84190 Gigondas, Frankreich
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Viognier, Bourboulenc, Grenache blanc, Clairette, Roussanne
Allergene:
Enthält Sulfite
Saint Gayan
Auf der Domaine Saint-Gayan der Familie Meffre aus Gigondas wird seit einiger Zeit Wein gemacht - um genau zu sein seit 1703. Die heutigen Eigentümer Jean-Pierre und Martine Meffre machen herrlich unaufgeregte, aber exemplarisch kraftvoll-harmonische und würzige Weine an der südlichen Rhône. Ihr größter Weinbergsbesitz liegt in den berühmte Lagen um das Städtchen Gigondas, dazu kommen noch Parzellen in den Nachbargemeinden Sablet, Rasteau, Châteauneuf-du-Pâpe und der Appellation Côtes-du-Rhône. Dabei fällt auf, dass die Meffres auf einen respektablen Bestand an sehr alten Rebstöcken bauen können. Gerade die Grenacherebstöcke sind teilweise über hundert Jahre alt. Der Ertrag ist dadurch auf natürliche Weise reduziert, die Weine gewinnen an Konzentration und Tiefgründigkeit. All ihren Weinen ist gemein, dass sie genug Zeit hatten, sich zu entwickeln. Sie reifen in Beton und grossen Holzfässern, werden unfiltriert abgefüllt und erst nach großzügiger Flaschenreifung in den Verkauf gegeben. Dadurch gewährleisten die Meffres, dass die Weine immer direkt trinkreif sind und sich im besten Fall ein hohes Maß an geschmacklicher Harmonie einstellt.
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