Saint Gayan (3 Artikel)

Auf der Domaine Saint-Gayan der Familie Meffre aus Gigondas wird seit einiger Zeit Wein gemacht - um genau zu sein seit 1703. Die heutigen Eigentümer Jean-Pierre und Martine Meffre machen herrlich unaufgeregte, aber exemplarisch kraftvoll-harmonische und würzige Weine an der südlichen Rhône. Ihr größter Weinbergsbesitz liegt in den berühmte Lagen um das Städtchen Gigondas, dazu kommen noch Parzellen in den Nachbargemeinden Sablet, Rasteau, Châteauneuf-du-Pâpe und der Appellation Côtes-du-Rhône. Dabei fällt auf, dass die Meffres auf einen respektablen Bestand an sehr alten Rebstöcken bauen können. Gerade die Grenacherebstöcke sind teilweise über hundert Jahre alt. Der Ertrag ist dadurch auf natürliche Weise reduziert, die Weine gewinnen an Konzentration und Tiefgründigkeit. All ihren Weinen ist gemein, dass sie genug Zeit hatten, sich zu entwickeln. Sie reifen in Beton und grossen Holzfässern, werden unfiltriert abgefüllt und erst nach großzügiger Flaschenreifung in den Verkauf gegeben. Dadurch gewährleisten die Meffres, dass die Weine immer direkt trinkreif sind und sich im besten Fall ein hohes Maß an geschmacklicher Harmonie einstellt.