Knipser Chardonnay & Weißburgunder Pfalz 2023
Diese Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder ist ein echter Klassiker aus dem Weingut Knipser. Nicht ohne Grund steht dieser Wein auf unzähligen Restaurantkarten. Immer ausbalanciert und harmonisch, nicht zu laut, aber auch nicht zu zurückhaltend. Der Wein zeichnet sich durch eine angenehme Fruchtigkeit aus, die genau auf den Punkt ist, ohne Speisen zu dominierem. Sehr gekonnt, das Ganze. Eher mittekräftige, schöne gelbfruchtige Nase und dabei leicht kräuterig. Am Gaumen reifer Cox Orange, etwas Haselnuss und ein Touch Cremigkeit. Sehr variabler Speisenbegleiter, vom Wiener Schnitzel zum Brathähnchen: Alles geht.
Volker, Werner und Stephan Knipser aus dem nordpfälzischen Laumersheim betreiben eines der renommiertesten deutschen Weingüter. Einige ihrer großen Weine sind Ikonen des deutschen Weinbaus, aber auch die Basisweine sind immer von einer Güte, die man selten findet. Sehr erfreulich ist dabei, dass ihre Weine immer trinkreif sind, wenn sie in den Verkauf kommen. Das wird dadurch gewährleistet, dass den Weinen so viel Zeit im Keller gegeben wird wie sie brauchen. Auch ein Gutswein kann auf diesem Wege schon ein paar Jahre gereift sein bis er harmonisch genug ist, um das Weingut verlassen zu können. Die wahre und fast schon etwas unheimliche Qualität der Knipsers ist aber, dass sie jede Disziplin beherrschen: vom frischen Weißwein über Große Gewächse hin zu edelsüßen Spezialitäten, vom Rosé über den Spätburgunder zum Syrah, die Knipsers können einfach alles.
Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim/Pfalz, Deutschland
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Allergene:
Enthält Sulfite
Knipser
Volker, Werner und Stephan Knipser aus dem nordpfälzischen Laumersheim betreiben eines der renommiertesten deutschen Weingüter. Einige ihrer großen Weine sind Ikonen des deutschen Weinbaus, aber auch die Basisweine sind immer von einer Güte, die man selten findet. Sehr erfreulich ist dabei, dass ihre Weine immer trinkreif sind, wenn sie in den Verkauf kommen. Das wird dadurch gewährleistet, dass den Weinen so viel Zeit im Keller gegeben wird wie sie brauchen. Auch ein Gutswein kann auf diesem Wege schon ein paar Jahre gereift sein bis er harmonisch genug ist, um das Weingut verlassen zu können. Die wahre und fast schon etwas unheimliche Qualität der Knipsers ist aber, dass sie jede Disziplin beherrschen: vom frischen Weißwein über Große Gewächse hin zu edelsüßen Spezialitäten, vom Rosé über den Spätburgunder zum Syrah, die Knipsers können einfach alles.
