Claus Schneider Grauer Burgunder vom Kalkstein trocken Baden 2023
Sehr ausdrucksstarker Grauburgunder vom Weingut Claus Schneider aus den kalkreichen Lagen rund um Weill am Rhein. In der Nase reife Steinfrucht, etwas Birne. Im Mund kraftvoll, leicht cremig bei sehr moderater Säure. Schöner Schmelz. Braucht kein Essen, passt aber mit seiner vollen Frucht gut zu pikanten Speisen.
Die Schneiders aus Weil am Rhein im südlichsten Teil des badischen Markgräflerlands führen ein Familienweingut im besten Sinne. Die Eltern Susanne und Claus haben die Hauslage Weiler Schlipf in der Fachwelt bekannt gemacht, sie stehen schon länger für ortstypische, aber doch sehr burgundisch geprägte Spätburgunder, volle und elegante Weiß- und Grauburgunder. Dabei kam der gute, alte Gutedel nie zu kurz, der hier viel strukturierter und interessanter ausfällt als anderswo. All dies wissen Weinfans zu schätzen, zumal in der sehr nahen Schweiz, wo die Weinqualität der Schneiders geradezu absurd günstig erscheinen muss. Der ein oder andere Kofferraum wird da vollgeladen. Seitdem die Söhne Johannes und Christoph Schneider Stück für Stück mehr Verantwortung übernehmen, ist der Weinstil noch etwas straffer und fokussierter geworden. Neben der Toplage Weiler Schlipf kamen noch weitere Lagenweine wie aus der großartigen Ötlinger Sonnhole oder der Haltinger Stiege hinzu. Die rebsortentypischen Klassiker mit Terroirbezug sind natürlich immer noch an Bord, aber es gibt auch immer mehr Weine, die eine andere Klientel ansprechen und es wird viel ausprobiert. Unfiltrierte Weine ohne Schwefelszusatz, Orange Wine aus Gutedel und ähnlich Aufregendes, Man darf gespannt sein, was sich in den nächsten Jahren noch alles tun wird in Weill am Rhein.
Abfüller: Weingut Claus Schneider, Lörracher Straße 4, 79576 Weil am Rhein, Deutschland
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Grauburgunder
Allergene:
Sulfite
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Eiweiß | g |
| Fett | g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| -davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Salz | g |
Claus Schneider
Die Schneiders aus Weil am Rhein im südlichsten Teil des badischen Markgräflerlands führen ein Familienweingut im besten Sinne. Die Eltern Susanne und Claus haben die Hauslage Weiler Schlipf in der Fachwelt bekannt gemacht, sie stehen schon länger für ortstypische, aber doch sehr burgundisch geprägte Spätburgunder, volle und elegante Weiß- und Grauburgunder. Dabei kam der gute, alte Gutedel nie zu kurz, der hier viel strukturierter und interessanter ausfällt als anderswo. All dies wissen Weinfans zu schätzen, zumal in der sehr nahen Schweiz, wo die Weinqualität der Schneiders geradezu absurd günstig erscheinen muss. Der ein oder andere Kofferraum wird da vollgeladen. Seitdem die Söhne Johannes und Christoph Schneider Stück für Stück mehr Verantwortung übernehmen, ist der Weinstil noch etwas straffer und fokussierter geworden. Neben der Toplage Weiler Schlipf kamen noch weitere Lagenweine wie aus der großartigen Ötlinger Sonnhole oder der Haltinger Stiege hinzu. Die rebsortentypischen Klassiker mit Terroirbezug sind natürlich immer noch an Bord, aber es gibt auch immer mehr Weine, die eine andere Klientel ansprechen und es wird viel ausprobiert. Unfiltrierte Weine ohne Schwefelszusatz, Orange Wine aus Gutedel und ähnlich Aufregendes, Man darf gespannt sein, was sich in den nächsten Jahren noch alles tun wird in Weill am Rhein.
