New Spanish Wine
Seminar and tasting in German
New Spanish Wine
with Sascha Rimkus
Hierzulande denkt man bei spanischem Wein oft an die immergleichen Regionen und Rebsorten: Rioja, Ribera del Duero, vielleicht noch Priorat und auf jeden Fall immer an Tempranillo und Garnacha. Die Wirklichkeit sieht zum Glück ganz anders aus. In keinem anderen Land ist so viel Boden mit Reben bepflanzt, es gibt eine Vielzahl von Klimazonen, Höhenzügen und Terroirs und erfreulicher Weise wieder eine selbstbewußte Hinwendung zu den traditionellen autochthonen Rebsorten. Generationenwechsel und eine größere Offenheit gegenüber anderen Regionen taten ihr Übriges, um Spanien zu einem hoch dynamischen Weinland zu machen.
Es gibt also viel zu entdecken: von der galizischen Albarino bis zur Listán Negro aus Tenerifa. Salud!
Sascha Rimkus
Born at the North Sea coast of Schleswig-Holstein, Sascha hasn't really grown up with wine. On shore you drink pils and rye and give turists the runaround. Then, after crossing the Hamburg border to the south, his knowledge broadened more and more, culminating in a trip to the wine growing region of Alsace - a trip that lead - so he says - to his awakening. He then went on studying numerous wine menus, spent years working in bars and restaurants, until finally, together with Andreas Klöckner he invented what's now called Goldhahn und Sampson, being as pleased as punch about its wine department expanding on a daily basis.