Korean Feast in English
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Englisch

Kochkurs auf Englisch
Korean Feast in English
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mit Woo Sang Cho

Make your own traditional Korean Feast dishes with master Woosang. Korean Food is about sharing with your family and friends.

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Menü (beispielhaft):

  •  Classic Bulgogi
  •  Jap Chae: Stir fried Korean glass noodle
  •  HaeMul PaJeon: Seafood Pancake
  •  Kimchi: speedy version
  •  Steamed Rice
Woo Sang Cho

Woo Sang Cho

Woo Sang Cho is a Korean chef, who is certified in Korean, Chinese and French cuisine. He has been trained as chef in London and holds a diploma in Advanced Culinary Art from Westminster Kingsway College, London.
After having worked in several Restaurants for 15 years, he opened his own Restaurant in Seoul. Now he has moved to Berlin and is looking forward to introducing the adventures of Korean cuisine to the Berliners. More impressions of his wonderful dishes you can get on his instagram account.

Foto: Woo Sang Cho

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Kurstyp:
Teamwork — Mehrere Teams bereiten jeweils einen (manchmal auch zwei) der Menüpunkte zu. Bei wichtigen Schritten, z.B. wenn es um grundlegende Techniken geht, könnt Ihr alle zusammen zuschauen bzw. mitmachen. Natürlich bekommt Ihr auch immer mit, was rechts und links von Euch passiert und dürft den Kursleiter mit Fragen löchern. Auf diese Weise lernt ihr viele unterschiedliche Gerichte und Menü-Bausteine kennen.
Sprache:
Englisch
Dauer:
In der Regel 3.5 bis 4 Stunden (ohne Gewähr).
Menü (beispielhaft):
  •  Classic Bulgogi
  •  Jap Chae: Stir fried Korean glass noodle
  •  HaeMul PaJeon: Seafood Pancake
  •  Kimchi: speedy version
  •  Steamed Rice
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