Edi Keber Collio DOC Friuli 2021
Wie harmonisch kann ein Wein sein? Der Collio Bianco vom Edi Keber ist Jahr für Jahr in dieser Kategorie ganz vorne. Alle drei urtypischen friulischen Rebsorten Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla tragen zu dem ausgewogenen Geschmacksbild bei. Sehr feine Aromatik, Zitrus, Küchenkräuter, Mandel, etwas Birne. Ganz leicht salzig, mineralisch, mit toller Länge. Kann sehr gut reifen und ist ein universeller Speisenbegleiter. Passt zu würzigen Speisen, helle Saucen und auch sehr gut zu weißem Fleisch.
Das Weingut Edi Keber befindet sich im Collio, dem hügeligen Teil des Friauls im direkter Nachbarschaft zu Slowenien. Die Kebers sind ein echter Familienbetrieb, Vater Edi trägt immer noch Verantwortung, aber Stück für Stück übernehmen seine Kinder Veronika und Kristian die Leitung des Traditionsbetriebs. Das wunderbare alte Gutshaus liegt am Ortsausgang inmitten der Weinberge und überblickt einen guten Teil der umliegenden Landschaft. Die Kebers sind sehr klar in ihrer Vision, großartigen Wein zu erzeugen. Für ihren fantastischen Collio Bianco verwenden sie natürlich die wichtigen Rebsorten der Region: Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla. Dazu gibt es einen großartigen Merlot und einen Naturwein aus dem slowenischen Brda. Letztere sind allerdings so selten, dass man sie außerhalb der Region kaum kaufen kann. Den Weinen ist gemein, dass sie auf die richtige Art erzeugt und sehr harmonisch sind. Gerade der Collio Bianco ist mit seinem Terroirausdruck ein Botschafter der gesamten Region geworden.
Abfüller: Edi Keber, Località Zegla, 17, 34071 Cormons GO, Italien
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia
Allergene:
Enthält Sulfite
Edi Keber
Das Weingut Edi Keber befindet sich im Collio, dem hügeligen Teil des Friauls im direkter Nachbarschaft zu Slowenien. Die Kebers sind ein echter Familienbetrieb, Vater Edi trägt immer noch Verantwortung, aber Stück für Stück übernehmen seine Kinder Veronika und Kristian die Leitung des Traditionsbetriebs. Das wunderbare alte Gutshaus liegt am Ortsausgang inmitten der Weinberge und überblickt einen guten Teil der umliegenden Landschaft. Die Kebers sind sehr klar in ihrer Vision, großartigen Wein zu erzeugen. Für ihren fantastischen Collio Bianco verwenden sie natürlich die wichtigen Rebsorten der Region: Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla. Dazu gibt es einen großartigen Merlot und einen Naturwein aus dem slowenischen Brda. Letztere sind allerdings so selten, dass man sie außerhalb der Region kaum kaufen kann. Den Weinen ist gemein, dass sie auf die richtige Art erzeugt und sehr harmonisch sind. Gerade der Collio Bianco ist mit seinem Terroirausdruck ein Botschafter der gesamten Region geworden.
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