Die unentdeckten Weine Ungarns
Donnerstag, 13. Juni 2024 um 20 Uhr
G und S Prenzlauer BergDunckerstr. 9
10437 Berlin
Seminar und Tasting auf Deutsch
Die unentdeckten Weine Ungarns
mit Sascha Rimkus
Ungarn ist aus vielen Gründen ein faszinierendes und vollkommen unterschätztes Weinland. In vielen Ecken des Landes wird seit Jahrhunderten Wein gemacht, natürlich in den berühmten Weinbergen Tokajs und am Balaton. Aber eben auch am Vulkankegel Somlo und im Kadarka-Land Szekszard. Aber das Allerschönste ist der große Schatz an autochthonen Rebsorten, bekannten und vor allem auch unbekannten. Wie oft hat man schon Juhfark, Harslevelü und Co. im Glas? Genau diesen Schatz wollen wir heben, unterstützt von einer Auswahl echter Charakter-Weine.
Sascha Rimkus
Geboren an der Nordseeküste Schleswig-Holsteins ist klein Sascha nicht gerade mit Wein groß geworden. Die besondere Leidenschaft für das Thema kam erst mit der Querung der Elbe nach Süden und den ersten Reisen in Weingebiete zustande. Zu sehen wie Wein hergestellt wird und diesen dann vor Ort in schummerigen Weinschänken zu trinken, eine Erweckung! Das Thema läßt ihn bis heute nicht mehr los. An unzähligen Weinkarten und -regalen dieser Welt hat er sich abgearbeitet, viele Jahre in Restaurants und Bars zugebracht. Heute ist er einer der Betreiber des Goldhahn und Sampson und baut dort immer weiter an einer stetig wachsenden Weinabteilung.
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