Willie's Cacao Rio Caribe Gold, Venezuelan 72, 50-g-Tafel Delectable Single Estate Cacao
Willies Lieblingsroadtrip führt vom Osten Caracas entlang der Karibikküste in ein kleines Dorf namens Rio Caribe. Hier werden die Kakaobohnen für diese venezulanische dunkle Schokolade mit Nuss- und Kaffeenoten gewonnen. Wie jede von Willies Schokoladen wird auch Rio Caribe Gold nur in kleinen Mengen hergestellt, wobei die Produktion bei niedrigen Temperaturen durchaus Tage dauert. Kein Hinzugabe von Vanille- oder Sojalecithin, nur Kakao, Rohrohrzucker und natürliche Kakaobutter.
Willie Harcourt Cooze erinnert uns ein bisschen an Willie Wonka. Schon lange vor der Welle der vielen kleinen Schokoladenmanufakturen hat Willie sich in das Abenteuer des "from bean to bar"-Chocolatier-Daseins aufgemacht - in einer Zeit, in der es in England nur Cadbury Schokolade gab. Und wir lieben Willies visionäre, eigenständige Schokolade. Sie mag nicht so elegant, glatt und zart wie französische Schokolade sein, sie kitzelt aber die Charakteristik der jeweiligen Bohne immer treffsicher hervor. Willie verwendet in allen Schokoladen stets Single Estate Kakaos. Kakaos werden also nicht vermischt, sondern ausschließlich von einer bestimmten Farm verwendet. So kann Willie sicher sein, dass bestimmte Aromen und Charakteristiken in einer Schokolade präsent sind.
Inverkehrbringer: Willie's Cacao Ltd, Unit A, Langlands Business Park, Uffculme, EX15 3DA, Großbritannien und Willie's Cacao Ltd, Osterbrogade 226 st. tv., 2100 Copenhagen, Dänemark
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakaoanteil mindestens 72%.
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2230 kJ / 533 kcal |
| Eiweiß | 9 g |
| Fett | 34,8 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 21,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| -davon Zucker | 28,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | < 0,1 g |
