Die seit 20 Jahren in Berlin lebende Deutsch-Armenierin Zara Safaryan hat ein besonderes Kochbuch mit armenischen Gerichten aus ihrer Kindheit in Jerewan geschrieben. Das Land Armenien, das in den letzten Jahren für Westeuropäer kulturgeschichtlich ein neues, spannendes Reiseziel geworden ist, ist auch durch sein kulinarisches Erbe interessant. Zara hat Germanistik an der Staatlichen Universität zu Jerewan und anschließend an der FU Berlin studiert. Z. Zt. lebt sie in Berlin und ist Mitbegründer des Verlags Casanomade.
Foto: Rose Eisen
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