2022 Hofmann Sauvigon Blanc trocken Bio Rheinhessen
Sauvignon Blanc ist für uns der wichtigste Wein von Jürgen Hofmann. Wenige deutsche Winzer machen so souveräne Weine aus der inzwischen modischen Rebsorte Sauvignon Blanc. Zumeist geraten sie überaromatisch, zu fruchtig und dadurch geradezu kitschig, Nicht so bei bei Jürgen Hofmann. Natürlich gibt es sortentypische Frucht, aber auch viel Frische und Klarheit. Nicht ohne Grund zitiert Hofmann mit dem Kiwi auf dem Etikett die Anbauregionen Neuseelands. Stachelbeere, weisse Johannisbeere, Amalfizitrone, frische Küchenkräuter. Saftig, rund und sofort präsent. Passt sehr gut zu frischem Käse und leicht pikanten Seafood-Gerichten.
Abfüller: Weingut Hofmann, Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Sauvignon Blanc
Allergene:
Enthält Sulfite
Hofmann
Carolin und Jürgen Hofmann führen gemeinsam die beiden Weingüter ihrer Familien. Das Weingut Willems-Willems aus Konz an der Saar, wie auch das Weingut Hofmann aus dem rheinhessischen Appenheim. Willems-Willems steht saar-typisch für säurefrischen, mineralischen Riesling, Hofmann aus dem nördlichen Rheinhessen eher auch für Burgundersorten und Sauvignon Blanc, wobei auch hier der Riesling nicht vergessen werden sollte. In beiden Weingütern werden natürlich große Lagenweine und auch sehr gute terroirbezogene Gutsweine gemacht. Aber Jahr für Jahr ist die wirklich herausragende Qualität die Güte der Einstiegweine. Die rebsortenreinen Gutsweine sind selbsterklärend, souverän vinifiziert und immer auf hohem Niveau.
