Goldhahn und Sampson Corbières AOP Languedoc-Roussillon 2022
Dieser Artikel ist auch im Set erhältlich:
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Jetzt ist auch der rote Hauswein da! Es ist ein Corbières aus der Einzellage La Pointe im Languedoc. Er besteht zu fast gleichen Teilen aus Grenache Noir und Syrah. Auch dieser Wein ist bio-zertifiziert und der Weinberg nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Hersteller ist unser langjähriger Partner Calmel & Joseph. Das Ziel war, einen vollen und weichen Rotwein zu machen, der aber nicht zu fett und üppig ist. Dadurch passt er auch sehr gut zu unterschiedlichen Speisen, was er im Einsatz in der Kochschule auch muss. Zum größten Teil reift der Wein in Zementtanks, nur ein Viertel wandert für 12 Monate in Holzfässer. Dadurch behält er seine Frische und Fruchtbetontheit. Rote Beeren, Granatapfel, schwarzer Pfeffer, Nelke und eine leichte Rauchnote. Viel Wein fürs Geld.. Ach ja, das Label.. Der Vogel ist der in der bergigen Region Corbières allgegenwärtige Steinadler. Die kleine Figur soll einen Gendarmen verkörpern, an den Designerin Jana sofort beim Thema Südfrankreich denken musste. Vielleicht zu viele Louis de Funès-Filme gesehen
Abfüller: Calmel & Joseph, A 11800 Montirat Par EMB11206L A F11300
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Allergene:
Enthält Sulfite
