Francesco Brigatti MötZiflon Colline Novaresi Nebbiolo DOC Piemont 2022
Mötziflon ist eine Einzellage, die vom Weingut Francesco Brigatti in der Provinz Novara im Piemont, im Herzen des DOC-Gebiets Colline Novaresi, bewirtschaftet wird. Die Rotwein-Cuvée setzt sich aus 85% Nebbiolo-, 10% Vespolina- und 5% Uva Rara-Trauben zusammen. Sein Bouquet ist sehr intensiv mit Noten von roten Beeren, Veilchen, Rosen und Lakritze. Am Gaumen ist er ausgewogen, strukturiert und körperreich, die feinen Tanninen und die spürbare Säure sind dabei sehr harmonisch. Als Speisenbegleiter passt er sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Halbreifen Käsesorten. Nach der Selektion der Trauben bei der Weinernte und einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen wird die Gärung im Stahltank durchgeführt. Der Wein reift danach zwanzig Monate in traditionellen slawonischen Eichenfässern und noch weitere sechs Monaten in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Dadurch ist er schon trinkreif, kann sich aber noch wunderbar weiterentwickeln.
Das Weingut Azienda Agricola Brigatti Francesco liegt in der Gemeinde Suno (Provinz Novara) in der italienischen Region Piemont. Es ist ein kleiner Familienbetrieb, gegründet von Alessandro Brigatti zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Seit 1995 wird der Betrieb von seinem Neffen Francesco Brigatti geführt. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche, die sehr naturnah bewirtschaftet werden. Francesco wendet dabei gewissenhaft die Kriterien des integrierten Pflanzenschutzes an, um die Umwelt zu schützen. Verwendet werden nur einheimische Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara als Rotwein-Rebsorten und Erbaluce als Weißwein-Rebsorte.
Abfüller: Azienda Agricola Francesco Brigatti, Via Olmi, 31, 28019 Suno NO, Italien
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Nebbiolo
Allergene:
Sulfite
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Eiweiß | g |
| Fett | g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| -davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Salz | g |
Francesco Brigatti
Das Weingut Azienda Agricola Brigatti Francesco liegt in der Gemeinde Suno (Provinz Novara) in der italienischen Region Piemont. Es ist ein kleiner Familienbetrieb, den von Alessandro Brigatti zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet wurde. Seit 1995 wird der Betrieb von seinem Neffen Francesco Brigatti geführt.
Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche, die sehr naturnah bewirtschaftet ist. Francesco wendet dabei gewissenhaft die Kriterien des integrierten Pflanzenschutzes an, um die Umwelt zu schützen. Verwendet werden nur einheimische Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara als Rotwein-Rebsorten und Erbaluce als Weißwein-Rebsorte.
