François Pralus Venezuela Trinitario 75%, 100-g-Tafel
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Venezuela wird vom Fluss Tuy durchquert, der während der Regenzeit die Kakaoplantagen überschwemmt. Hier wird vor allem Trinitario angebaut, der entweder fermentiert (Carenero Superior) oder nicht fermentiert (Carenero Natural) sein kann. Der Kakao ist für seinen milden Geschmack und seine blumigen Aromen bekannt.
Gegründet im Jahr 1948 in Roanne von August Pralus, wird das Familienunternehmen mittlerweile von dessen Sohn Francois Pralus geführt. Die einstige Patisserie zeichnet sich nun mit Herkunftsschokoladen aus und Pralus ist einer der renomiertesten Chocolatiers in Frankreich. Die Schokoladen haben einen glasklaren, knackigen Schmelz, der absolut typisch für Pralus ist. Die Patisserie-Herkunft merkt man den unglaublichen Barre infernales an, die übergroßen Riegel sind eigentlich nichts anderes als dekadent gefüllte Riesenpralinen, die sehr großzügig mit bester Schokolade umhüllt werden.
Inverkehrbringer: Chocolatier Pralus, 34 rue Général Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Schokolade 75% (Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin).
Allergene:
ALLERGENE: HERGESTELLT IN EINER WERKSTATT, DIE NÜSSE, EIER, GETREIDE (GLUTEN) UND MILCH VERWENDET.
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2427 kJ / 585 kcal |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Fett | 44 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| -davon Zucker | 26 g |
| Ballaststoffe | - g |
| Salz | - g |
François Pralus
Gegründet im Jahr 1948 in Roanne von August Pralus, wird das Familienunternehmen mittlerweile von dessen Sohn Francois Pralus geführt. Die einstige Patisserie zeichnet sich nun mit Herkunftsschokoladen aus und Pralus ist einer der renomiertesten Chocolatiers in Frankreich. Die Schokoladen haben einen glasklaren, knackigen Schmelz, der absolut typisch für Pralus ist. Die Patisserie-Herkunft merkt man den unglaublichen Barre infernales an, die übergroßen Riegel sind eigentlich nichts anderes als dekadent gefüllte Riesenpralinen, die sehr großzügig mit bester Schokolade umhüllt werden.