Goldhahn und Sampson Aleppochilli / Pul Biber (5/10), 45-g-Glas
Pul Biber, auch unter dem Namen Blättchenpfeffer oder Aleppo Chili bekannt, hat seinen Ursprung in der Aleppo Region - dem Grenzgebiet der Türkei zu Syrien. Dank der Kochbücher von Yotam Ottolenghi ist Pul Biber vielen Gewürzliebhabern inzwischen nicht nur ein Begriff, sondern auch eine sehr beliebte Variante zum Würzen von orientalischen und türkischen Gerichten, wie Kebap, Lamm, Linseneintöpfen, Dips, Fleisch, Soßen oder Hummus. Die roten Flocken überzeugen mit einer milden Schärfe (5.000-10.000 Scoville), warmen Röstaromen und Noten von getrockneten Tomaten.
Unsere bayrischen Freunde von der Gewürzmühle Rosenheim stellen bereits seit über 60 Jahren erstklassige Gewürze und spannende Blends her. Die 1957 gegründete Rosenheimer Gewürzmühle wurde kürzlich von Simon Mendel übernommen, der das traditionelle Handwerk des Gewürzmüllers bewahren und wiederbeleben will. Gewürze werden nicht einfach so vermahlen, sondern sorgfältig ausgesucht und je nach Sorte unterschiedlich behandelt. Darüberhinaus haben wir von der Gewürzmühle ziemlich aromatische Gewürzmischungen im Sortiment.
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Simon Mendel GmbH, Im Gewerbegebiet 2, 83093 Bad Endorf, Deutschland
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Aleppo-Chilis
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 0 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| -davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
