Vietnamesische Festtagsküche
Samstag, 25. Oktober 2025 um 11 Uhr

Dieser Kurs wird am Donnerstag, 22. Mai 2025 um 09:00 Uhr buchbar sein.
Vietnamesische Festtagsküche » Samstag, 25. Oktober 2025 um 11 Uhr
Foto: Mai Thy Hinz 
110,00 EUR
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Verfügbarkeit:
ab 22.05.2025 um 09:00 Uhr
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Samstag, 25. Oktober 2025 um 11:00 Uhr
Lehrer:
Mai Thy Hinz
Sprache:
Deutsch

Kochkurs auf Deutsch
Vietnamesische Festtagsküche
Festliches aus Südostasien
mit Mai Thy Hinz

An Festtagen isst man in Vietnam gemeinsam mit der Familie und natürlich kommt etwas Besonderes auf den Tisch. Es gibt einen Klassiker, der es in vielen Nationen an Feiertage gibt: ein Fondue mit heißer Brühe und ganz unterschiedlichen Zutaten, die jeder selbst darin garen kann. Natürlich mit vielen vietnamesischen Kräutern. Es erwartet euch ein gemütlicher, geselliger und köstlicher vietnamesischer Winterabend.

 

Menü:

  •  Lẩu hải sản: Feuertopf Fondue mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Kem trái bơ: Avocado-Matcha-Eis
Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz, geboren in Saigon, als Kind einer Kochprofi-Familie. Seit 2017 bietet sie Kochkurse an. Nach Hamburg ist jetzt Berlin Mai Thys Wahlheimat. Den Kursteilnehmern möchte sie ein Stück ihrer Heimat, ihrer Kultur und ihrer Liebe fürs Kochen näher bringen.

Foto: Luis Danke

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Kurstyp:
Teamwork — Mehrere Teams bereiten jeweils einen (manchmal auch zwei) der Menüpunkte zu. Bei wichtigen Schritten, z.B. wenn es um grundlegende Techniken geht, könnt Ihr alle zusammen zuschauen bzw. mitmachen. Natürlich bekommt Ihr auch immer mit, was rechts und links von Euch passiert und dürft den Kursleiter mit Fragen löchern. Auf diese Weise lernt ihr viele unterschiedliche Gerichte und Menü-Bausteine kennen.
Ausstattung:
Die Kochschule ist klimatisiert, Schürzen werden gestellt, Wasser und Welcome-Drink sind inklusive.
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Samstag, 25. Oktober 2025 um 11:00 Uhr
Lehrer:
Mai Thy Hinz
Sprache:
Deutsch
Dauer:
In der Regel 3.5 bis 4 Stunden (ohne Gewähr).
Teilnehmer:
max. 16 Personen
Menü:
  •  Lẩu hải sản: Feuertopf Fondue mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Kem trái bơ: Avocado-Matcha-Eis
Alle Preisangaben in EUR inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Liefer- und Versandkosten.
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