Amelia Wasiliev - Tofu
Tofu-Rezepte – so lecker wie nie!
Ob eingerollt in herzhafte Sommerrollen oder sogar im Käsekuchen – Tofu ist ein echter Alleskönner. In über 65 gesunden Rezepten zeigt sich der Soja-Star jetzt in seiner Bestform: Als perfekte Proteinquelle für Gesundheitsbewusste, optimale Zutat für Vegetarier und Veganer und garantiert alles andere als langweilig. Die große Rezeptvielfalt der angesagten Trendgerichte gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlich aufgemachten Bestsellerformat.
Tofu mal anders: Rezepte fürs vegetarische und vegane Kochen
Die ursprünglich asiatische Zutat aus Sojabohnen ist ein absolutes Allroundtalent, in der fleischlosen Küche vielseitig einsetzbar und außerdem ein richtiges Geschmackswunder! Denn durch seine weiche Konsistenz nimmt Tofu Gewürze und Marinaden sehr gut auf. Jeder, der sich gesund ernähren möchte, schätzt ihn, weil er satt macht, gleichzeitig aber kalorien- und fettarm ist. Für Vegetarier und Veganer ist Tofu als Fleischersatz die ideale Protein-, Eisen- und Kalziumquelle. Dieses praktische Kochbuch verrät Ihnen Tipps und Tricks zur Zubereitung der verschiedenen Tofusorten – von Naturtofu über Seidentofu bis hin zu Tofustangen. Im Handumdrehen zaubern Sie daraus immer wieder neue, moderne Gerichte für den Alltag. Ob gebraten, püriert, mariniert oder frittiert, im Smoothie, in Pancakes, als Bratling, Pommes oder im Chili – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Buch-Highlights auf einen Blick
Über 65 vielfältige Tofu-Rezepte – auch vegetarisch und vegan:
Von herzhaft bis süß: Frühstück wie Tofu-Chia-Pudding, Snacks wie Tofu-Fritten, Herzhaftes wie Tofu-Kürbis-Curry und Süßes wie Schokoladen-Tofu-Mousse.
Übersichtliche Warenkunde:
Ausführliche Warenkunde zu verschiedenen Tofusorten und viele nützliche Zubereitungstipps.
Infos zum Gesundheitsplus:
Jedes Tofu-Rezept ist mit Buttons versehen, die gesundheitlichen Vorteile auf einen Blick hervorheben.
Visuell einzigartig dargestellt – typisch für die DK Bestsellerreihe:
Auf jeder Doppelseite befinden sich links die benötigten Zutaten, rechts das fertige Ergebnis mit der kurzen, knackigen Anleitung – anschaulicher und verständlicher geht’s nicht!
Cooles Cover:
Dank Metallic-Folie ist das Kochbuch mit den gesunden Rezepten ein Hingucker. Danach müssen Sie im Bücherregal nicht lange suchen, wenn der Hunger kommt.
Mit über 65 kreativen Tofu-Rezepten kochen Sie sich gesund durch den Tag!
