Claus Preisinger (5 Artikel)

Die Weine von Claus Preisinger aus dem burgenländischen Gols begleiten uns schon länger und begeistern uns Jahr für Jahr auf's Neue. Claus hat sich innerhalb weniger Jahre eine sehr eigenständige Handschrift unter den österreichischen Winzern erarbeitet. Nahe dem Ufer des Neusiedlersees setzt er kontinuierlich auf biodynamische Arbeitsweise mit viel Handarbeit im Weinberg und wohlüberlegter Entspanntheit im Keller. Er verzichtet auf Zuchthefen, Enzyme und Additive, seine Weine werden nicht filtriert und kaum bis gar nicht geschwefelt. Auch dadurch wurden sie im Laufe der Jahre immer klarer, puristischer und aufregender. Claus setzt inzwischen hauptsächlich auf regionale Rebsorten, wie Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch oder Grünen Veltliner.