2019 Simon Bize et Fils Savigny-les-Beaune blanc Bourgogne
Der weiße Savigny-les-Beaune von der Domaine Simon Bize ist Jahr für Jahr einer der beeindruckendsten Village-Chardonnays an der Côte de Beaune. Er stammt von verschiedenen Parzellen um Savigny, die stark von Ton- und Kalkböden geprägt sind. Spontan vergoren mit nativen Hefen und bis zu 12 Monate im Eichenfass auf der Feinhefe gereift. Elegant, tiefgründig und mit mineralisch Noten. In der Nase etwas Frucht, aber auch Rauch und nasser Kiesel. Im Mund dann gelber Apfel, Birne und steinige Noten. Leichte Cremigkeit und erkennbare Noten vom Holzeinsatz. Passt großartig zu Geflügel, Pilzen und würzigem Käse.
Die Domaine Simon Bize in Savigny-lès-Beaune ist schon seit vielen Jahren ein Garant für großartige, aber immer noch bezahlbare Burgunder. Das hohe Renomée des Gutes basiert auf dem bahnbrechenden Wirken von Patrick Bize, der das Familienweingut auf die Liste der besten Erzeuger an der Côte de Beaune gebracht hat. Nach Patricks Tod führt seine Frau Chisa das Weingut genauso ambitioniert wir detailverliebt weiter. Nach wie vor sind bessere Weine für einen ähnlichen Preis im Kernland des Burgunds nur sehr schwer zu finden.
Abfüller: Domaine Simon Bize et fils, 12 Rue Chanoine Donin, 21420 Savigny-lès-Beaune, Frankreich
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Simon Bize et Fils
Die Domaine Simon Bize in Savigny-lès-Beaune ist schon seit vielen Jahren ein Garant für großartige, aber immer noch bezahlbare Burgunder. Das hohe Renomée des Gutes basiert auf dem bahnbrechenden Wirken von Patrick Bize, der das Familienweingut auf die Liste der besten Erzeuger an der Côte de Beaune gebracht hat. Nach Patricks Tod führt seine Frau Chisa das Weingut genauso ambitioniert wie detailverliebt weiter. Nach wie vor sind bessere Weine für einen ähnlichen Preis im Kernland des Burgunds nur sehr schwer zu finden.
