2021 Ebner-Ebenauer Bürsting Grüner Veltliner Bio Weinviertel
Ebner-Ebenauers Veltliner aus der eher warmen, vom Lehm dominierten Lage Bürsting ist beindruckend dicht und würzig. Man kann deutlich spüren, wie reif die Trauben in dieser Lage gepflückt wurden. In der Nase viel reife, gelbe Frucht und würzige Noten. Im Mund reifer, gelber Apfel, Williamsbirne, Marille, etwas Hefe und Würze. In gebrauchten Barriques spontan vergoren. Kraftvolle, stoffige Textur. Kann es mit vielen auch kräftigeren Speisen aufnehmen.
Marion und Manfred Ebner-Ebenauer machen wunderbar frische und außerordentlich elegante Weine im nördlichen Weinviertel. Natürlich gibt es bei ihnen eine ganze Reihe sortentypischer und gleichzeitig terroirgeprägter Grüne Veltliner, aber sie haben auch gutes Händchen für die Burgundersorten und produzieren Jahr für Jahr einige der feinsten Weißburgunder und Chardonnays in Österreich. Richtig berühmt sind sie inzwischen auch für ihre handgerüttelten Schaumweine. Das kann auch kaum verwundern, schließlich kommen sie aus Poysdorf, der Schaumweinkapitale Österreichs.
Abfüller: Ebner-Ebenauer GmbH, Laaer Straße 5, 2170 Poysdorf, Österreich
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Grüner Veltliner
Allergene:
Enthält Sulfite
Ebner-Ebenauer
Marion und Manfred Ebner-Ebenauer machen wunderbar frische und außerordentlich elegante Weine im nördlichen Weinviertel. Natürlich gibt es bei ihnen eine ganze Reihe sortentypischer und gleichzeitig terroirgeprägter Grüne Veltliner, aber sie haben auch gutes Händchen für die Burgundersorten und produzieren Jahr für Jahr einige der feinsten Weißburgunder und Chardonnays in Österreich. Richtig berühmt sind sie inzwischen auch für ihre handgerüttelten Schaumweine. Das kann auch kaum verwundern, schließlich kommen sie aus Poysdorf, der Schaumweinkapitale Österreichs.
