Acetaia Giusti Il Classico Aceto Balsamico di Modena IGP, 2 Medaglie d'Oro, 250-ml-Flasche
Foto: Goldhahn und Sampson
2 Goldmedaillen
Ca. 8 Jahre in Holzfässern gereift. Ein extrem vielseitiger Balsamico nach einem klassischen Rezept der Familie Giusti, reich an Aromen und harmonisch süßsauer.
Verwendung: Gemüse und Carpaccio, als Gewürz zu Fisch, zu rotem und weißem Fleisch.
Inverkehrbringer: Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti, Strada QUattro Ville, 155 41123 Modena (MO), Italien
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Weinessig, gekochter Traubenmost, Säure 6%
Allergene:
Enthät Sulfite
Diese Produkt enthält durchschnittlich:
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 837,36 kJ / 200 kcal |
| Eiweiß | 0,733 g |
| Fett | 0 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 48,7 g |
| -davon Zucker | 48,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Salz | 0 g |
Acetaia Giusti
Giusti stellt seit 1605 in der Emilia Romagna Balsamicoessige her. Die Basis für alle Balsamicoessige ist ein durch langes Einkochen eingedickter Traubenmost, der in verschiedenen Holzfässern reift, dabei weiter eindickt und zugleich Aromen der einzelnen Hölzer aufnimmt. Ein ziemlich komplexes, zeitaufwändiges Verfahren.Wer einmal dort in der Nähe sein sollte: Ein Besuch lohnt sich immer! Giusti hat verschiedene Qualitätsstufen an Balsamicoessig, sodass für jeden Bedarf etwas dabei ist. Die Qualität ist seit Jahren überzeugend.
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