Berliner Küche mit Margot Schlönzke

Berliner Küche mit Margot Schlönzke
 
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Availability:
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Teacher:
Margot Schlönzke
Language:
German

Cooking class in German
Berliner Küche mit Margot Schlönzke
with Margot Schlönzke

Aus einer witzigen Idee für ein interaktives Live-Werbevideo bei Facebook entwickelte sich im Frühjahr 2017 rasch die erfolgreiche Live-Sendung "Koch-Talk" bei der sich Margot Schlönzke sonntags Stars, Sternchen und anstrebende Newcomer*innen in ihre Küche einlädt, um gemeinsam beim Schnippeln, Hacken, Brutzeln, Kochen und Frittieren zu plaudern und zu singen.

An diesem Sonntag lädt Margot in die Küche von Goldhahn und Sampson ein und an einem feuchtfröhlichen Nachmittag begeben wir uns auf eine Reise durch die kulinarischen Klassiker Berlins.

Wer eine vegetarische Alternative wünscht, schreibt das bei der Buchung bitte in das Kommentarfeld. Eine vegane Option können wir für dieses Menü leider nicht anbieten.

Menu (example):

  •  Begrüßung mit Bowle (mit und / oder ohne Alkohol) und / oder hausgemachtem Baileys
  •  1. Saisonale Kaltschale
  •  2. Bulette mit lauwarmen Kartoffel- und grünem Blattsalat
  •  3. Berliner Luft - nicht der Schnaps!
Margot Schlönzke

Margot Schlönzke

Die gebürtige Berlinerin begeistert seit vielen Jahren ihr Publikum als Moderatorin, Sängerin und Entertainerin. Nachdem der Name "Margot Schlönzke" bereits 1988 das erste Mal auftauchte, folgten die ersten offiziellen Gehversuche in Stöckeln Anfang der 1990er Jahre. Ursprünglich durch die klassische Travestie inspiriert, wandelte sich Margot um die Jahrtausendwende zur Polit-Tunte und war mit ihren TunSi-Kolleg*innen im Dienste der Tuntensicherheit aktiv.

Photo: ©Margot Schlönzke

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Facilities:
The cookery school is air-conditioned, aprons are provided, water and welcome drink are included.
Teacher:
Margot Schlönzke
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Based on our experiences, the average value for this course is 4 hours.
Menu (example):
  •  Begrüßung mit Bowle (mit und / oder ohne Alkohol) und / oder hausgemachtem Baileys
  •  1. Saisonale Kaltschale
  •  2. Bulette mit lauwarmen Kartoffel- und grünem Blattsalat
  •  3. Berliner Luft - nicht der Schnaps!
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