Sake & (Hi)Stories mit Degustation
Seminar und Tasting auf Deutsch
Sake & (Hi)Stories mit Degustation
Buchvorstellung mit Verkostung
mit Yoshiko Ueno-Müller
Das japanische Nationalgetränk Sake hat eine rund 2000-jährige Geschichte und spiegelt die Landschaft, Kultur und Geschichte der Region wider. Die Geschichte setzt sich jedoch aus einzelnen persönlichen Geschichten zusammen, die als Inhaber des mehrere hundert Jahre alten Familienbetriebes, als Braumeister, als namenlose Brauereiarbeiter etc. in der Sake-Produktion tätig sind. Die Autorin des preisgekrönten Buches «SAKE – Mythos. Handwerk. Genuss.» Yoshiko Ueno-Müller stellt 5 ausgewählte Sake und ihre Geschichte zur Verkostung vor.
Der Preis beinhaltet 5 Sake-Proben, Kikichoko-Becher, Snacks, Wasser
Yoshiko Ueno-Müller
Yoshiko Ueno-Müller ist zertifizierte Sommelière und die erste Frau außerhalb Japans, die zum "Master of Sake Tasting" ernannt wurde. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt gemeinsam mit ihrem Mann eine Sake-Importfirma.
Basierend auf unseren Erfahrungswerten, liegt der Mittelwert für diesen Kurs bei 3 Stunden.