Italian Sparklings: Bollicine und mehr
Donnerstag, 13. November 2025 um 20 Uhr
G und S Prenzlauer BergDunckerstr. 9
10437 Berlin
Seminar und Tasting auf Deutsch
Italian Sparklings: Bollicine und mehr
Der ultimative Italienische Sparkling-Wein Workshop
mit Diego Marchi
Wer liebt sie nicht – diese kleinen, tanzenden Bläschen im Glas? Sprudelnde Weine sind die perfekte Begleitung für jede Gelegenheit und die unumstrittenen Stars jeder Feier. Doch wusstest du, dass Italien mit seiner unglaublichen Vielfalt an Trauben eine ganze Schatzkammer an einzigartigen Schaumweinen zu bieten hat?
In unserem spritzigen Workshop tauchen wir gemeinsam ein in die funkelnde Welt der italienischen „Bollicine“ – von eleganten Proseccos bis hin zu opulenten Franciacortas und prickelnden Lambruscos. Wir entdecken, was jeden Stil so besonders macht, lüften spannende Geheimnisse aus der Produktion und verkosten uns fröhlich durch die italienische Blubberwelt.
Also: Korken knallen lassen, Gläser hoch und ab ins sprudelnde Vergnügen!
Buon divertimento und Salute!
Dieser Kurs wird begleitet von etwas Brot und Käse, aber es empfiehlt sich vorher eine Grundlage zu schaffen.
Diego Marchi
In der Toskana geboren, einem Land künstlerischer und gastronomischer Exzellenz, absolviert Diego sein Studium als Kunsthistoriker in Pisa. Nach Berlin umgezogen verbindet er die Arbeit in der Kunstszene mit Erfahrung in der Gastronomie. Die Leidenschaft für Essen und Wein führt dazu, dass er seinen Job als Kurator endgültig aufgibt, um Sommelier zu werden. Nach einem Jahrzehnt Erfahrung in der Berliner Gastronomie, auch in Sternerestaurants, beginnt Diego bei Goldhahn und Sampson zu arbeiten, um seine Leidenschaft für die Reben und all ihre Facetten durch Kurse und Beratung zu teilen.
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