Kochen mit dem WOK

Kochen mit dem WOK
Photo: Feipeng Jiang 
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Availability:
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Teacher:
Yaxin Yang
Language:
German

Cooking class in German
Kochen mit dem WOK
with Yaxin Yang

Machen Sie sich bereit für einen wahrhaft köstlichen Wok-Kochkurs - und das ganz ohne Fleisch! In der chinesischen Küche dreht sich alles um Ausgewogenheit, und deshalb gibt es viel Gemüse, Tofu, Seitan und Pilzen auf dem Esstisch. Mit diesem vegetarischen Wok-Kurs möchten wir Ihnen die Vielfalt der chinesischen Küche vorstellen.

Und selbst wenn Sie Nicht-Vegetarier sind, wird Ihnen der Kurs gefallen! Denn dank der einzigartigen Aromen der Zutaten schmeckt vegetarisches Essen einfach unglaublich lecker.

Menu (example):

  •  Plant Based Lammstreifen mit Kreuzkümmel und Koriander und Chinakohlsalat
  •  Mapo Tofu, Brokkoli mit Knoblauch, Reis
  •  Soja Pudding mit Kinako
Yaxin Yang

Yaxin Yang

Yaxin Yang, 1977 in Peking geboren und aufgewachsen, Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin für vegetarische und vegane Kostformen. Erleben und Experimentieren, authentisches chinesisches Essen mit ausgewählten biologischen und regionalen Zutaten für Gesundheit und Wohlbefinden zu entwickeln ist ihre Leidenschaft und Ausdruck ihres Kochstils. “Die Kochkunst ist meine Welt, voller Lust und Vitalität”!

Mehr über Yaxin Yang: www.soyasoyang.com

Photo: Feipeng Jiang

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Facilities:
The cookery school is air-conditioned, aprons are provided, water and welcome drink are included.
Teacher:
Yaxin Yang
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Menu (example):
  •  Plant Based Lammstreifen mit Kreuzkümmel und Koriander und Chinakohlsalat
  •  Mapo Tofu, Brokkoli mit Knoblauch, Reis
  •  Soja Pudding mit Kinako
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.
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