»Föld«, ungarisch für Boden, Erde, Feld.
»Föld« steht auch für eine Gruppe engagierter Winzerinnen und Winzer aus Ungarn, die auf kleinen Parzellen mit lebendig gesunden Böden aus ausschließlich regenerativer bzw. biodynamischer Bewirtschaftung mutig charaktervolle Weine selbstbewußter Identität produzieren.
Handwerklich frei von Agrarchemie und ohne die Zusatzstoffe der modernen Kellerwirtschaft. Gekeltert aus lokal angestammten, manchmal unaussprechlich klingenden, traditionellen Rebsorten. Rot und weiß. Trocken und süß. Atemberaubend eigenständig. Stilistisch verständlich. Geschmacklich nicht immer gewohnt, aber so hochwertig wie überzeugend. Vom Balaton bis Villány. Eine Welt für sich, die zu den spannendsten Weinentdeckungen in Europa gehört und es verdient hat, gezeigt zu werden.
Wir, die Importeure Sascha Rimkus von Goldhahn & Sampson in Berlin und Martin Kössler von der K&U-Weinhalle in Nürnberg, laden Sie hiermit – zusammen mit unserer Partnerin, der jungen ungarischen Weinbotschafterin Maria Antoanett Crab von »Borett« aus Budapest, der wir die »Föld«-Winzerinnen und Winzer verdanken – herzlich ein zur Verkostung unerwartet aufregender Weiß- und Rotweine neuer Generation aus Ungarn.
Bei uns dreht sich alles um Geschmack. Die Essenz der Dinge, Produkte, die uns überzeugen und Essen, von dem wir einfach nicht genug bekommen können. Und genau das möchten wir mit euch teilen: unsere Begeisterung rund um das Thema Essen und Trinken.
In unseren Regalen findet ihr ausschließlich, was wir selber gut finden: Lebensmittel, hinter denen wir 100%ig stehen. Kaffee, den wir selbst gern trinken. Bücher, die ihr in deutschen Buchhandlungen vergeblich sucht, Weine, die noch unter Geheimtipp laufen und ein riesiges Angebot an Kochkursen, in denen ihr lernen, erleben und entdecken könnt.
Bei uns trefft ihr auf maximale Begeisterung fürs Thema Kochen und Lebensmittel und jede Menge Spezialwissen zu Getränken: ein Team, das euch mit fundiertem Wissen, exzellenter Beratung und viel Begeisterung zur Seite steht.
NEUES VOM TAGE – der Goldhahn und Sampson Blog. Aktuelle News und Events, Hintergründe und geheime Rezepte.
Ihr sucht ein Geschenk für eure Liebsten? Seid vielleicht etwas zu spät dran oder möchtet einen Kochkurs verschenken? Unsere Gutscheine könnt ihr für Lebensmittel, Getränke, Bücher und Kurse einlösen – super flexibel.
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UPDATE: Bis Ende 2020 veranstalten wir ausschließlich LIVE ONLINE-KOCHKURSE für Gruppen.