2022 Tour des Gendres Pétillant Naturel Blanc Bio Bergerac
Pétillant Naturels sind 'natürliche Schäumer'. Die Methode ist uralt und im Prinzip recht einfach. Die Gärung des Grundweines wird in der Flasche zu Ende gebracht und die dabei entstehende Kohlensäure in der Flasche aufgefangen. So auch bei Tour des Gendres' Pet Nat. Zu zwei Dritteln vergärt der Wein auf der Maische im Stahltank, wird dann auf die Flasche gezogen und gärt dort zu Ende bis er knochentrocken ist. Was für ein Vergnügen! Frisch, leicht, knackig und untermalt von angenehmen Gerbstoffen. Zitrus, gelber Apfel, etwas Hefe und leicht grasig, Jasmin. Erstklassiger Aperitif, aber mit seiner vollen Textur auch ein spannender Begleiter zu vielen Speisen.
Luc de Conti und sein Château Tour des Gendres gehören schon lange zu den Bio-Pionieren im Südwesten Frankreichs. Bereits seit Mitte der Neunziger Jahre arbeiten sie in Bergerac nach ökologischen Prinzipien, inzwischen sogar nach biodynamischen. Die Region steht zumeist für kraftvolle Rotweine, die oft etwas zugänglicher als die der Kollegen aus dem benachbarten Bordelais sind. Luc hat aber auch ein besonderes Händchen für die weißen Rebsorten. Seine weißen Stillweine und sein Pet Nat sind schlicht stilprägend für die gesamte Appellation. Tour des Gendres steht für sehr harmonische Weine mit klarem Terroirausdruck, die dennoch absolut bezahlbar bleiben.
Abfüller: Château Tour des Gendres, Les Gendres, 24240 Ribagnac, Frankreich
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Sauvignon Blanc/Chenin Blanc
Allergene:
Enthält Sulfite
Tour des Gendres
Luc de Conti und sein Château Tour des Gendres gehören schon lange zu den Bio-Pionieren im Südwesten Frankreichs. Bereits seit Mitte der Neunziger Jahre arbeiten sie in Bergerac nach ökologischen Prinzipien, inzwischen sogar nach biodynamischen. Die Region steht zumeist für kraftvolle Rotweine, die oft etwas zugänglicher als die der Kollegen aus dem benachbarten Bordelais sind. Luc hat aber auch ein besonderes Händchen für die weißen Rebsorten. Seine weißen Stillweine und sein Pet Nat sind schlicht stilprägend für die gesamte Appellation. Tour des Gendres steht für sehr harmonische Weine mit klarem Terroirausdruck, die dennoch absolut bezahlbar bleiben.