Ofir Graizer

Ofir kommt eigentlich aus der Filmbranche und sieht die Küche dahre als einen Ort an um Geschichten zu erzählen. Er ist in Israel geboren, seine Familie ist halb-religiös mit Wurzeln in Italien, Griechenland, Bulgarien und Polen. Umgeben von den Düften und Farben der arabischen Märkte, war Kochen (und Essen!) immer eine große Inspiration für ihn. Mit 16 Jahren begann er in Küchen zu arbeiten und Geschichten und Rezepte zu sammeln. In den letzten Jahren hat er sich viel mit dem Filmemachen beschäftigt, aber das Kochen nie aufgegeben. Zwischen Jerusalem, Berlin und der Uckermark, zwischen Filmset und Drehbuch-Meetings, findet Ofir immer wieder Zeit für seine Kochkurse, in denen der die Geheimnisse seiner Kochkunst weitergeben kann. Das Ergebnis sind farbenfrohe, duftende Festessen, voller Geschmack. Noch viel mehr Geheimnisse und Rezepte kann man in seinem ersten Kochbuch entdecken. Es ist unter dem Titel Ofir's Küche 2018 erschienen.

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