Vietnamesisch: Sprach- und Kochkurs
Thursday, February 27, 2020 at 19 h
Cooking class in German
Vietnamesisch: Sprach- und Kochkurs
Kulinarischer Sprachkurs
with Mai Thy Hinz
Es war für mich ein Kulturschock, als ich zum ersten Mal bei einer deutschen Familien zum Essen eingeladen war. Warum dürfen die Kinder gleichzeitig wie der Erwachsen mit dem Essen anfangen? Warum verteilt der Vater den Nachschlag?
Es gibt sehr viele Unterschiede zwischen Deutschland und Vietnam: Sprache, Esskultur, Kochtechnik, … Mein Sprach-Koch-Kurs bietet eine Vorbereitung für deine nächste Reise nach Vietnam oder einfach einen kleinen Ausblick über die vietnamesische Esskultur an.
Menu:
- Bò xào lăn: gebratenes Rindfleisch nach Süd-Vietnamesischer Art
- Khổ qua xào trứng: gebratene Bittermelone mit Eiern
- Canh súp thập cẩm: Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
- Jasmin Reis aus Vietnam
- Kem trái dừa: Kokoseis
Mai Thy Hinz
Mai Thy Hinz, geboren in Saigon, als Kind einer Kochprofi-Familie. Seit 2017 bietet sie Kochkurse an. Nach Hamburg ist jetzt Berlin Mai Thys Wahlheimat. Den Kursteilnehmern möchte sie ein Stück ihrer Heimat, ihrer Kultur und ihrer Liebe fürs Kochen näher bringen.

Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
- Bò xào lăn: gebratenes Rindfleisch nach Süd-Vietnamesischer Art
- Khổ qua xào trứng: gebratene Bittermelone mit Eiern
- Canh súp thập cẩm: Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
- Jasmin Reis aus Vietnam
- Kem trái dừa: Kokoseis