Miss Vietnam: Vietnamesische Weihnachten » Saturday, 14 December 2019 at 18 h
Photo: Mai Thy Hinze 
79,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
G und S Prenzlauer Berg
Dunckerstr. 9
10437 Berlin
Date:
Saturday 14 December, 2019 at 18:00 h
Teacher:
Language:
German

Cooking class in German
Miss Vietnam: Vietnamesische Weihnachten
Merry Chistmas aus Südostasien
with Mai Thy Hinz

An Festtagen isst man in Vietnam gemeinsam mit der Familie und natürlich kommt etwas Besonderes auf den Tisch. Viel Zeit wird darauf verwendet, gemeinsam kleine Teigtaschen zu füllen, sie zu dämpfen und danach gemeinsam zu verspeisen. Und genauso werden wir es in diesem Kurs machen. Danach folgt ein Klassiker, der es in vielen Nationen an Feiertage gibt: ein Fondue mit heißer Brüher und ganz unterschiedlichen Zutaten, die jeder selbst darin garen kann. Natürlich mit vielen vietnamesischen Kräutern. Es erwartet euch ein gemütlicher, geselliger und köstlicher vietnamesischer Weihnachtsabend.

Menu:

  •  Bánh hoa hồng: Dumpling in Rosenform
  •  Lẩu hải sản: Feuertopf Fondue mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Xôi trái cây: warmes Kokos-Klebreis mit Obst
Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz, geboren in Saigon, als Kind einer Kochprofi-Familie. Seit 2017 bietet sie Kochkurse an. Nach Hamburg ist jetzt Berlin Mai Thys Wahlheimat. Den Kursteilnehmern möchte sie ein Stück ihrer Heimat, ihrer Kultur und ihrer Liebe fürs Kochen näher bringen.

Photo: Mai Thy Hinz

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Location:
G und S Prenzlauer Berg
Dunckerstr. 9
10437 Berlin
Date:
Saturday 14 December, 2019 at 18:00 h
Teacher:
Language:
German
Duration:
Generally 3 to 3.5 hours (no guarantee).
Participants:
max. 12 persons
Menu:
  •  Bánh hoa hồng: Dumpling in Rosenform
  •  Lẩu hải sản: Feuertopf Fondue mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Xôi trái cây: warmes Kokos-Klebreis mit Obst
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.