Let's talk about wine, baby! » Montag, 29. Oktober 2018 um 19 Uhr
Foto: Nina Dörner 
35,00 EUR
inkl. 19 % MwSt.
Verfügbarkeit:
mehr als 4 Plätze frei
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Montag, 29. Oktober 2018 um 19:00 Uhr
Sprache:
Deutsch

Seminar und Tasting auf Deutsch
Let's talk about wine, baby!
Sensorik-Workshop für Beginner
mit Florian Minzlaff

Wein ist ein wundervolles Getränk. Anders als bei der deutschen Rechtschreibung, gibt es beim Wein kein richtig und kein falsch. Aber das Beschreiben der Aromen und Eindrücke fällt vielen schwer. Schmecke ich da Ananas? Was ist dieses pelzige Gefühl im Mund? Warum erinnert mich dieser Wein an Weihnachten bei meinen Eltern? Korkt der Wein oder nicht?

In Kleingruppen werden wir zusammen riechen, schmecken und schlürfen, um dann gemeinsam über unsere Eindrücke zu reden. Denn wir sind der Meinung, dass jeder die Fähigkeit hat, über Wein zu sprechen. Es soll weniger um bestimmte Anbaugebiete gehen, als darum, den Wein erfahren und beschreiben zu lernen. Mit vier Weinen wollen wir uns dem Thema spielerisch nähern.

Florian Minzlaff

Florian Minzlaff

Florian Minzlaff ist in Berlin geboren und aufgewachsen. Als Sohn von zwei Köchen gab es bei dem Thema Essen und Trinken kein Entrinnen. So fand er sich mit Anfang Zwanzig zum Studium der Gastronomischen Wissenschaften in Italien wieder. Dort hat er sich dem Berufsfeld Wein dann vollends verschrieben. Seitdem reist er um die Welt, um sich als Sommelier, Weinbauer und Geschichtenerzähler die Zeit zu vertreiben. Heute darf er das auch bei Goldhahn und Sampson tun.

Foto: Nina Dörner

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Kurstyp:
Seminar und Tasting
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Montag, 29. Oktober 2018 um 19:00 Uhr
Sprache:
Deutsch
Dauer:
In der Regel 3.5 bis 4 Stunden (ohne Gewähr).
Teilnehmer:
max. 16 Personen

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