Jeden Sonntag eine gute Tarte » Sonntag, 1. März 2020 um 12 Uhr
Foto: Alex Loup 
60,00 EUR
inkl. 19 % MwSt.

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Verfügbarkeit:
Ausgebucht
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Sonntag, 01. März 2020 um 12:00 Uhr
Sprache:
Deutsch

Backkurs auf Deutsch
Jeden Sonntag eine gute Tarte
An apple tarte a day...
mit Julia Schneider

Ein lauer Nachmittag im Spätsommer, man sitzt unter einem Apfelbaum, schaut ins Grüne oder ein gemütlicher, kalter Wintertag und man sitzt eingekuschelt auf dem Sofa und vor einem steht eine warme, duftende Tarte, mit frischen Äpfeln und Mandelcreme. In diesem Backkurs entdecken wir die Vielfalt dieses einzigartigen französischen Gebäcks. Unterschiedliche Teige, aber vor allem unterschiedliche Füllungen, denn nicht nur süß und warm, auch kalt und salzig ist es unendlich schmackhaft – und zu den verschiedensten Gelegenheiten und Tageszeiten eine gute Idee!

In 2-er Teams backt jede/r von euch 2 Tartes, eine süß eine herzhaft, die wir dann gemeinsame probieren und sollte etwas übrig bleiben, dürft ihr das gerne mit nach Hause nehmen.

Menü:

  •  Apfel Pecan Maple Karamell
  •  Zitronentarte Baiser
  •  Heidelbeer Joghurt Zimt (glutenfrei)
  •  Pissaladière aus Nizza
  •  Tatin von Chircorée, Haselnuss und Honig
  •  Rote Beete, Feige und Thymian
Julia Schneider

Julia Schneider

Julia ist studierte Juristin, geplante Kunsthistorikerin und gelandet in der Welt des guten Tees. Aufgewachsen mit Landwirten in der Familie, kam sie schon früh in die Gunst toller Lebensmittel. Erst der wässrige Geschmack und die pralle Konsistenz von einer Tomate, während ihrer Zeit in Amerika, machte ihr das erste Mal bewusst, was Schmecken eigentlich bedeutet und so fing sie vor genau 12 Jahren an, die Welt der Aromen für sich zu erkunden. Kochen und Backen ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern auch Neugierde, Kreativität, Disziplin und Mut. In der Küche gibt es für sie keine Grenzen, außer den bestmöglichen Geschmack.
Foto: Julia Schneider

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Kurstyp:
Alles selbermachen — Dieser Kurs ist darauf ausgelegt, dass Ihr in Teams von zwei (oder auch drei) Personen alles selbst zubereitet. In der Regel sind die meisten Zutaten schon abgewogen und auf die Stationen verteilt, so dass Ihr gleich starten könnt. Wichtige Techniken oder der Einsatz von besonderem Gerät werden vom Kochlehrer gezeigt, bevor ihr selbst los legt. Wer alles ganz genau wissen will und die totale Hands-On-Erfahrung sucht, ist hier goldrichtig.
Ort:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Sonntag, 01. März 2020 um 12:00 Uhr
Sprache:
Deutsch
Dauer:
In der Regel 3.5 bis 4 Stunden (ohne Gewähr).
Teilnehmer:
max. 16 Personen
Menü:
  •  Apfel Pecan Maple Karamell
  •  Zitronentarte Baiser
  •  Heidelbeer Joghurt Zimt (glutenfrei)
  •  Pissaladière aus Nizza
  •  Tatin von Chircorée, Haselnuss und Honig
  •  Rote Beete, Feige und Thymian

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