Vegan Baking: Torten
Photo: Mansfield Park 
50,00 EUR
19 % VAT incl.

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Availability:
List of Wishes
Language:
German

Baking class in German
Vegan Baking: Torten
Von Joghurt-Sahne bis Schwarzwälder
with Gabrielle Coffey

Torten sind immer ein großer Aufwand und dann auch noch in vegan. Das finden wir nicht und zeigen euch deshalb, wie ihr auch ohne Gelatine und Co. wunderbare Cremeschnitten zaubern könnt. Gemeinsam backen wir die Kuchenböden und probieren uns dann an unterschiedlichsten Cremes aus. Am Ende hat jede Gruppe eine eigene vegane Torte kreiert!

Menu (example):

  •  Variationen von
  •  Joghurt-Sahne Torte
  •  Boston Cream Pie
  •  Schwarzwälder Kirschtorte (ohne Alkohol)
Gabrielle Coffey

Gabrielle Coffey

Gabrielle lebt schon seit vielen Jahren vegan und seitdem sie nach Berlin kam, backt sie auch beruflich rein pflanzlich. Seit ein paar Jahren versucht sie mit ihrem Cateringunternehmen ‚Mansfield Park‘ vegane Leckereien einem breiten Publikum näher zu bringen, wobei ‚vegan‘ klein und ‚Geschmack‘ groß geschrieben wird. Denn Gabrielle legt großen Wert darauf, dass vegan keine Rechtfertigung für mittelmäßiges Essen ist, sondern jedem Kritiker schmecken und dabei auch noch gut aussehen kann! In den Kursen sollen deshalb die vielseitigen Möglichkeiten des veganen Backens vorgestellt werden.
Photo: Mansfield Park

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Class type:
Cooking in teams of two — In this class you will cook together with a partner (or sometimes 2 partners) at one station. You will be preparing every dish of the menu yourself. Most of the ingredients, already correctly measured, will be waiting for you at your station, so you can start cooking more quickly. Crucial techniques and/or the use of special equipment will be demonstrated by the teacher before you’ll have a go yourself. This class is perfect for everyone who likes to have a real hands-on experience.
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Menu (example):
  •  Variationen von
  •  Joghurt-Sahne Torte
  •  Boston Cream Pie
  •  Schwarzwälder Kirschtorte (ohne Alkohol)
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.