Farideh Ghazanfarian und Helena Friebel

Seit mehr als 50 Jahren ist Farideh eine passionierte Hobbyköchin mit Interesse an kulinarischen Besonderheiten aus der ganzen Welt. Ihre Leidenschaft für die Kunst verbindet sie mit viel Liebe und Leidenschaft mit Kochen und vor allem mit der farbenfrohen persischen Küche. Dabei berücksichtigt Sie das traditionelle Wissen von der Wirkung von Kräutern, Gewürzen und warmen und kalten Eigenschaften von Zutaten, ähnlich wie in der ayurvedischen Küche. In einem früheren Leben war Helena einmal Kommunikationsberaterin. Dann ist sie ihrem Hunger gefolgt und gibt nun Burgerkurse, kocht auf Youtube und arbeitet für ein Berliner Lebensmittelgschäft mit Kochschule. Helena und Farideh kennen sich aus der Kochschule und sind ein gutes Team geworden. Deshalb haben Sie beschlossen die Kurse gemeinsam zu geben. Farideh kann sich so ganz der Wissensvermittlung widmen und Helena sorgt für die Vorbereitung und den reibungslosen Ablauf während des Kurses.

Foto: Helena Friebel
75,00 EUR
 
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