Eleni Miliou

Eleni, wurde in Thessaloniki, die ‘zweite Hauptstadt’ Griechenlands geboren, und ist dort aufgewachsen. Die über 2000 Jahre alte Stadt ist ein Schmelztiegel traditioneller griechischer, jüdischer, und ottomaner Einflüssen. Eleni hat schon als Kind großes Interesse an das orientalische Kochen ihrer Oma, die aus Kleinasien stammte, gezeigt und mit ihr immer wieder ‘ohne Rezepte’ und ‘nur mit dem was im Kühlschrank steht’ gekocht. Jeden Sommer hat sie im Dorf frische Gemüse, aromatische Kräuter und reife Früchte vom Garten gepflückt, und sie zusammen mit ihrer Oma in einzigartige Köstlichkeiten verwandelt. Schon als Teenager aber besonders als Erwachsene übernimmt sie das tägliche Kochen für ihre Familie, weil ihrer Meinung nach hausgemacht immer besser ist. Nach ihrem Studium in Deutschland und ein paar Jahre Aufenthalt in Schweden und Irland, ist sie endlich zu ihrer Lieblingsstadt gezogen: Berlin. Hier arbeitet sie tagsüber als Marketing Beraterin und verbreitet in ihrer Freizeit ihre Liebe für das Kochen, das Essen und das ‘Zusammensein’.

Foto: Eleni Miliou
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