Vegane Vietnamesische Festtagsküche
Saturday, November 2, 2024 at 12 h

Vegane Vietnamesische Festtagsküche » Saturday, November 2, 2024 at 12 h
Photo: Mai Thy Hinz 
90,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Saturday 02 November, 2024 at 12:00 h
Teacher:
Mai Thy Hinz
Language:
German

Cooking class in German
Vegane Vietnamesische Festtagsküche
Festliches aus Südostasien
with Mai Thy Hinz

An Festtagen isst man in Vietnam gemeinsam mit der Familie und natürlich kommt etwas Besonderes auf den Tisch. Es gibt einen Klassiker, der es in vielen Nationen an Feiertage gibt: ein Fondue mit heißer Brühe und ganz unterschiedlichen Zutaten, die jeder selbst darin garen kann. Natürlich mit vielen vietnamesischen Kräutern. Es erwartet euch ein gemütlicher, geselliger und köstlicher vietnamesischer Winterabend.

Menu:

  •  Lẩu thập cẩm: Feuertopf Fondue mit Tofu, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Kem trái bơ: Avocado-Matcha-Eis
Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz

Mai Thy Hinz, geboren in Saigon, als Kind einer Kochprofi-Familie. Seit 2017 bietet sie Kochkurse an. Nach Hamburg ist jetzt Berlin Mai Thys Wahlheimat. Den Kursteilnehmern möchte sie ein Stück ihrer Heimat, ihrer Kultur und ihrer Liebe fürs Kochen näher bringen.

Photo: Luis Danke

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Facilities:
The cookery school is air-conditioned, aprons are provided, water and welcome drink are included.
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Saturday 02 November, 2024 at 12:00 h
Teacher:
Mai Thy Hinz
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Participants:
max. 16 persons
Menu:
  •  Lẩu thập cẩm: Feuertopf Fondue mit Tofu, Gemüse, Nudeln, frischen Kräutern und Saucen
  •  Kem trái bơ: Avocado-Matcha-Eis
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.
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