Punjabi Feast
Wednesday, October 30, 2024 at 19 h

90,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Wednesday 30 October, 2024 at 19:00 h
Teacher:
Gaurav & Team
Language:
German

Cooking class in German
Punjabi Feast
with Gaurav & Team

Punjabi Feast nimmt dich auf eine Reise nach Indien in dem Bundesland Punjab. Punjab, das Land der fünf Flüsse, ist weltbekannt für seine kulinarische Vielfalt. Einige der beliebten Gerichte sind zum Beispiel Tandoori Chicken, Kadhai Paneer und Dal Makhni. In diesem Kurs werden die Teilnehmer ausgewählte Gerichte von Grund aus zubereiten. Einige der Gerichte werden in jedem Haushalt nach eigener Rezeptur gekocht, wobei diese Gerichte ebenfalls in einem guten nordindischen aka Punjabi Restaurant auf der Speisekarte gehören. Dieser Kurs wird Ihnen der Punjabi Küche einen Schritt näher bringen, damit Sie Ihre Gäste mit ausgezeichneter indischen Speisen überraschen können

Menu:

  •  Cucumber Raita
  •  Jeera rice
  •  Tawaa Roti
  •  Chicken Malai
  •  Chicken Lababdar
  •  Kadhai Paneer
  •  Bhindi Masala
  •  Shrikhand (not Punjabi but good as well)
Gaurav & Team

Gaurav & Team

Seit 2016 betreibe ich eines der renommiertesten nordindischen Restaurants namens "Prince of Punjab", ehemaliges "Bahadur", in Charlottenburg-Wilmersdorf. Gutes Essen ist meine Leidenschaft, die ich gerne mit unseren Gästen, Freunden und der Familie teile. In unserem Restaurant servieren wir authentische Punjabi Küche in einem "Dhaba-Style" schlichten Ambiente. Neben der sehr gut zubereiteten Tandoori Gerichte, Dal Makhni und anderen Spezialitäten aus Punjab bieten wir ein monatlich wechselndes Angebot an kulinarischen Spezialitäten an. Anfang 2024 habe ich ein weiteres modernes indisches Restaurant "Patakha" in Kreuzberg eröffnet. Zusammen mit meinem Team ist es mein Ziel, dass die Menschen hierzulande gute bodenständige indische Küche kennenlernen, für die sie sonst nach Indien fliegen müssten.

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Facilities:
The cookery school is air-conditioned, aprons are provided, water and welcome drink are included.
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Wednesday 30 October, 2024 at 19:00 h
Teacher:
Gaurav & Team
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Participants:
max. 16 persons
Menu:
  •  Cucumber Raita
  •  Jeera rice
  •  Tawaa Roti
  •  Chicken Malai
  •  Chicken Lababdar
  •  Kadhai Paneer
  •  Bhindi Masala
  •  Shrikhand (not Punjabi but good as well)
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.
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