Messer-Schleif-Workshop mit WÜSTHOF
Saturday, January 10, 2026 at 11 h
G und S CharlottenburgWilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Seminar and tasting in German
Messer-Schleif-Workshop mit WÜSTHOF
with WÜSTHOF
Stumpfe Messer? – Im WÜSTHOF Workshop zeigen wir dir die besten Schärf-Techniken.
- Erlerne professionelle Schleif- und Schneidtechniken
- Wir zeigen dir, wie du mit Wetzstahl, Schärfstab, Abziehstein und Co. umgehst
- Erfahre, wie du deine Messer richtig pflegst
- Probiere die erlernten Techniken an deinen eigenen Messern aus
Bitte bringe zwei eigene stumpfe Messer mit.
Lerne, wie du sie mithilfe der richtigen Schleiftechnik wieder scharf machst!
Der Kurs wird von Dietmar Gohl – Messerschmiedemeister und langjähriger Mitarbeiter der WÜSTHOF GmbH geleitet.
WÜSTHOF
WÜSTHOF – Qualität „Made in Solingen“ seit 1814
Die Traditionsmarke WÜSTHOF steht seit über 200 Jahren für höchste Präzision, kompromisslose Qualität und exzellentes Handwerk im Bereich Schneidwaren. Gegründet im Jahr 1814 in Solingen – der weltweit bekannten Klingenstadt – ist WÜSTHOF bis heute ein familiengeführtes Unternehmen in siebter Generation.
Das Sortiment von WÜSTHOF umfasst eine Vielzahl an hochwertigen Küchenmessern, Scheren und Zubehör – entwickelt für Profiköche ebenso wie für ambitionierte Hobbyköche. Alle Messer werden in Solingen gefertigt und zeichnen sich durch langlebige Schärfe, perfekte Balance und ergonomisches Design aus. Die Produkte von WÜSTHOF vereinen deutsche Ingenieurskunst mit einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit, Qualität und Design. Mit einem WÜSTHOF-Messer entscheidest du dich für ein Werkzeug, das auf jahrhundertealter Erfahrung basiert – und für Perfektion in jedem Schnitt.
G und S CharlottenburgWilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Based on our experiences, the average value for this course is 2 hours.
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