LIVE ONLINE Skandinavisch Knusprig » Dienstag, 15. Juni 2021 um 19 Uhr
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24,50 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
Online
Date:
Tuesday 15 June, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German

Cooking class in German
LIVE ONLINE Skandinavisch Knusprig
Knäckebröd mit nordischen Toppings
with Petra Rimkus

Wer einmal selbstgebackenes Knäckebröd probiert hat, möchte nichts anderes mehr! So ging es uns jedenfalls, als wir Petras Knäcke probiert haben. Ein Abend mit schwedischen Köstlichkeiten wie gebeiztem Lachs und gegrilltem grünen Spargel, marinierten Radieschen und, ganz klassisch, Dill-Senf-Sauce und Kräuterquark. Smakelig måltid!

Ein Ticket gilt für ein Gerät (Laptop, Tablet oder Handy).

Dauer:  ca. 1,5 Stunden

Was du brauchst?

  • Deine Küche + Zutaten (Einkaufsliste bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Video Meeting)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (Ihr müsst Zoom nicht vorab installieren, könnt ihr aber)
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen 
  • Ca. 1,5 Stunden Zeit

So läuft der Online-Kochkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung folgt die Einführung zu Zutaten und Equipment. Dann geht es direkt los und du schnippelst und kochst zu Hause, während unsere Kochlehrer*innen dir alles genau zeigen und die Schritte erklären. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet.

Menu:

  •  Selbstgemachtes Knäckebrot
  •  kurz gebeizter Lachs
  •  Dill-Senf-Sauce
  •  gegrillter grüner Spargel
  •  marinierte Radieschen
  •  Kräuterquark
Petra Rimkus

Petra Rimkus

Petra Rimkus, Jahrgang 75, wurde in der Lüneburger Heide geboren und klaute schon als Kind ihrer Oma die Töpfe und Löffel aus der Küche, um im Garten zu kochen. Damit war ihr Schicksal besiegelt und ihr beruflicher Werdegang vorgezeichnet. Seit 2002 tobt sich Petra in Berlins Küchen aus und hat 2012 ihren eigenen Cateringservice deli.cat gegründet. Seit 2020 betreibt sie zudem das EVE coffee & kitchen und verwöhnt die Gäste mit ihren Leckereien.

Photo: Shay Dashevsky

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Class type:
Cooking class
Location:
Online
Date:
Tuesday 15 June, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  Selbstgemachtes Knäckebrot
  •  kurz gebeizter Lachs
  •  Dill-Senf-Sauce
  •  gegrillter grüner Spargel
  •  marinierte Radieschen
  •  Kräuterquark
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.