LIVE ONLINE Natural & Orange Wine » Friday, January 22, 2021 at 19 h
Photo: Nina Dörner 
69,50 EUR
19 % VAT incl.

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Availability:
Fully booked
Location:
Online
Date:
Friday 22 January, 2021 at 19:00 h
Language:
German

Seminar and tasting in German
LIVE ONLINE Natural & Orange Wine
with Florian Minzlaff

Neue Dimension oder viel Lärm um nichts? Nichts in der Weinwelt ist so umstritten wie die sogenannten Naturweine. Es gibt keine klare Definition und dadurch viel Verwirrung. Auch Winzer und Weinjournalisten verstehen nicht immer das Gleiche darunter. Keine Intervention bei der Gärung, keine Enzyme, keine Zuchthefen, Verzicht auf Klärung und Filtration, wenig oder gar kein Schwefel? Alles wichtige, aber heiss umstrittene Kriterien.

Geschmacksbild und sogar Erscheinungsbild unterscheiden sich so erheblich von dem konventionell erzeugter Weine, dass Kritiker grundsätzlich von Weinfehlern sprechen. Alles Quatsch! Wie immer gibt es gute und schlechte Weine. Hinter dem Label verstecken sich auch durchaus Scharlatane und Wenigkönner. Das macht die guten Vertreter aber nicht weniger interessant, ganz im Gegenteil.

Wir probieren 3 sehr spannende, aber andere Weine, aus Deutschland, Spanien und Österreich.

Wir schicken dir im Vorfeld per Post das passende Weinpaket mit 3 Flaschen. Bitte gib im Verlauf der Bestellung deine korrekten Daten (Name und Lieferadresse) an. Damit dich unsere Weine rechtzeitig erreichen, können Tickets für diesen Kurs nur bis zum 14.01.2021. gekauft werden.

Im Ticketpreis inbegriffen sind 3 Flaschen Wein, ein Ticket gilt für einen Haushalt.

Dauer: ca. 1 Stunde

Was du brauchst?

  • Weingläser und Korkenzieher
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Zugangscode zum Video Meeting bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (Ihr müsst Zoom nicht vorab installieren, könnt ihr aber)
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen

So läuft der Online-Weinkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung geht’s gleich los und unsere Weinexpert*innen erläutern, philosophieren und verkosten mit dir die verschiedenen Weine. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet. 

Menu:

  •  R Blanc Pure, Weingut Seckinger, Pfalz/D
  •  Salvaja Naturaleza Blanco, Azul y Garanza, Navarra/ES
  •  Kalk und Kiesel rot, Weingut Preisinger, Burgenland/Ö
Florian Minzlaff

Florian Minzlaff

Florian Minzlaff was born and raised in Berlin. As a child of two chefs his path into the world of food and drink was already paved. In his early twenties, he made his way to Italy where he studied Gastronomic Sciences and sampled the countries culinary treasures for four years. There, he couldn’t help but develop a passion for wine and the complex world behind it. Since then he’s been traveling the world as winemaker, sommelier and storyteller to share his enthusiasm for wine. Now Goldhahn und Sampson let’s him do just that.

Photo: Nina Dörner

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Class type:
Seminar and tasting
Location:
Online
Date:
Friday 22 January, 2021 at 19:00 h
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Based on our experiences, the average value for this course is 1.5 hours.
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  R Blanc Pure, Weingut Seckinger, Pfalz/D
  •  Salvaja Naturaleza Blanco, Azul y Garanza, Navarra/ES
  •  Kalk und Kiesel rot, Weingut Preisinger, Burgenland/Ö

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