LIVE ONLINE Melanzane alla Parmigiana » Wednesday, September 22, 2021 at 19 h
Photo: Lisa Shoemaker 
25,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
Online
Date:
Wednesday 22 September, 2021 at 19:00 h
Language:
German

Cooking class in German
LIVE ONLINE Melanzane alla Parmigiana
Dekonstruierte Version des süditalienischen Klassikers
with Lisa Shoemaker

Normalerweise ist dies ein Auberginenauflauf. Doch ich habe das Gericht in einer dekonstruierten Fassung kennengelernt, und es gefällt mir so noch immer sehr gut: Statt in einer Auflaufform geschichtet zu werden, werden die Zutaten einzeln gebraten (was man sowieso mit den Auberginen macht) und auf dem Teller geschichtet. Et voilà. Natürlich kommt bei dieser Version auch die geliebte Tomatensauce nicht zu kurz.

Ein Ticket gilt für ein Gerät (Laptop, Tablet oder Handy).

Dauer:  ca. 1,5 Stunden

Was du brauchst?

  • Deine Küche + Zutaten (Einkaufsliste bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Video Meeting)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (wir empfehlen Chrome, da dieser am besten mit Zoom funktioniert. Bei anderen Browsern kann es manchmal zu Schwierigkeiten mit dem Ton kommen). Du musst Zoom nicht vorab installieren, kannst du aber
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen 
  • Ca. 1,5 Stunden Zeit

So läuft der Online-Kochkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung folgt die Einführung zu Zutaten und Equipment. Dann geht es direkt los und du schnippelst und kochst zu Hause, während unsere Kochlehrer*innen dir alles genau zeigen und die Schritte erklären. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet.

Menu:

  •  Melanzane alla Parmigiana, dekonstruiert
Lisa Shoemaker

Lisa Shoemaker

Lisa Shoemaker cooks and bakes with children, young people and grown-ups. She also writes and translates cook books. Works: Let's Cook (for young people) and Englisch kochen, as Amerikanisch Kochen from the series Gerichte und ihre Geschichte. She translated among others Cynthia Barcomi's baking books.

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Class type:
Cooking class
Location:
Online
Date:
Wednesday 22 September, 2021 at 19:00 h
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  Melanzane alla Parmigiana, dekonstruiert
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