LIVE ONLINE Liang Mian » Thursday, July 1, 2021 at 19 h
Photo: Feipeng Jiang 
25,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
Online
Date:
Thursday 01 July, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German

Cooking class in German
LIVE ONLINE Liang Mian
Kalte Szechuan-Nudeln für warme Sommertage
with Yaxin Yang

Nudelsalat mal anders! Liang Mian (凉面) bedeutet übersetzt „kalte Nudeln“ und ist in China eine beliebte Speise im Sommer. Es ist quasi eine Art Nudelsalat. Yaxin zeigt euch, wie dieses herrliche Sommergericht einfach gelingt. Es lässt sich außerdem gut vorbereiten und schmeckt super frisch und pikant! Zu den Nudeln gibt es eine leckere Szechuanpfeffer- Sesamsauce und ein wunderbares Topping aus Tofu, Pilzen, Sojasprossen und Pak Choi.

Ein Ticket gilt für ein Gerät (Laptop, Tablet oder Handy).

Dauer:  ca. 1,5 Stunden

Was du brauchst?

  • Deine Küche + Zutaten (Einkaufsliste bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Video Meeting)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (wir empfehlen Chrome, da dieser am besten mit Zoom funktioniert. Bei anderen Browsern kann es manchmal zu Schwierigkeiten mit dem Ton kommen). Du musst Zoom nicht vorab installieren, kannst du aber
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen 
  • Ca. 1,5 Stunden Zeit

So läuft der Online-Kochkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung folgt die Einführung zu Zutaten und Equipment. Dann geht es direkt los und du schnippelst und kochst zu Hause, während unsere Kochlehrer*innen dir alles genau zeigen und die Schritte erklären. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet.

Menu:

  •  Liang Mian - erfrischende kalte Szechuan-Nudeln mit Sesamsauce und Tofu, Pilzen, Sojasprossen und Pak Choi
Yaxin Yang

Yaxin Yang

Yaxin Yang, 1977 in Peking geboren und aufgewachsen, lebt in Berlin und Peking. Nach dem Studienabschluss als Dipl. Illustratorin an der HAW Hamburg, ist sie seit 2008 als freischaffende Illustratorin und Kinder- und Kochbuchautorin tätig. Erleben und Experimentieren, authentisches chinesisches Essen mit ausgewählten biologischen und regionalen Zutaten für Gesundheit und Wohlbefinden zu entwickeln ist ihre Leidenschaft und Ausdruck ihres Kochstils. “Die Kochkunst ist meine Welt, voller Lust und Vitalität”!

Mehr über Yaxin Yang: www.soyasoyang.com

Photo: Feipeng Jiang

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Class type:
Cooking class
Location:
Online
Date:
Thursday 01 July, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  Liang Mian - erfrischende kalte Szechuan-Nudeln mit Sesamsauce und Tofu, Pilzen, Sojasprossen und Pak Choi

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