LIVE ONLINE Knödel Werkstatt » Friday, June 11, 2021 at 19 h
Photo: Romy Eichler 
24,50 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
Online
Date:
Friday 11 June, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German

Cooking class in German
LIVE ONLINE Knödel Werkstatt
Spinat-Knödel mit Champignonrahm
with Romy Eichler

Herrlich fluffige Knödel mit Lieblingssauce? Romy bereitet mit euch einen Klassiker der süddeutschen Küche zu: Semmelknödel. In dieser Edition mit feinem Spinat und reichlich cremiger Pilzsauce. Wohlfühlessen par excellence, das für Wärme in Herz und Bauch sorgt. Romy zeigt euch, wie ihr die perfekte Konsistenz - locker und saftig zugleich - hinbekommt. Ganz nebenbei gelingt der würzige Champignongrahm mit einem Hauch Säure - eine  wunderbare Ergänzung zu den herzhaften Knödeln.

Ein Ticket gilt für ein Gerät (Laptop, Tablet oder Handy).

Dauer:  ca. 1,5 Stunden

Was du brauchst?

  • Deine Küche + Zutaten (Einkaufsliste bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Video Meeting)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (Ihr müsst Zoom nicht vorab installieren, könnt ihr aber)
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen 
  • Ca. 1,5 Stunden Zeit

So läuft der Online-Kochkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung folgt die Einführung zu Zutaten und Equipment. Dann geht es direkt los und du schnippelst und kochst zu Hause, während unsere Kochlehrer*innen dir alles genau zeigen und die Schritte erklären. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet.

Menu:

  •  Spinat-Knödel mit Champignonrahm
Romy Eichler

Romy Eichler

Romy ist Berlinerin, viel rumgekommen und hat währenddessen in Kochtöpfe auf der ganzen Welt geschaut. Dabei hat sie eine Inspirationsüberflutung erlebt, ist zum Gewürzfan(antiker) geworden, hat den heimischen Kräutern die Geheimnisse entlockt, in alten, richtig alten Kochbüchern gestöbert und all dies in die heimische Küche geholt. Nun ist sie fast fertige Ernährungsberaterin mit Begeisterung für Mindful Eating & Cooking und ist dabei traditionellen Rezepten neues Leben einzuhauchen, ganz unter dem Motto saisonal-regional-phänomenal.

Photo: Melanie Ganz

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Class type:
Cooking class
Location:
Online
Date:
Friday 11 June, 2021 at 19:00 h
Teacher:
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  Spinat-Knödel mit Champignonrahm
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.