24,50 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
Online
Date:
Sunday 18 April, 2021 at 12:00 h
Language:
German

Baking class in German
LIVE ONLINE Cheesecake
Lieblingskuchen selber backen
with Marc Thiebaut

Was gibt es eigentlich besseres, als ein großes Stück Käsekuchen? Himmlisch cremiger Frischkäse mit leichter Zitronennote und einem Hauch Vanille in Kombination mit einer knusprigen Keksschicht, ein Traum. Ganz ohne Schnickschnack und mit einfachen, aber guten Zutaten, zeigt euch Marc Thiebaut, wie ihr zuhause im Handumdrehen diesen fabelhaften Käsekuchen backt, der jeden Kaffeeklatsch zum Ereignis macht. Absoluter Lieblingskuchen!
Am besten lässt du den Kuchen vor dem Genuss ca. 4h im Kühlschrank ruhen oder besser noch über Nacht. 

Ein Ticket gilt für ein Gerät (Laptop, Tablet oder Handy).

Dauer: ca. 2 Stunden

Was du brauchst?

  • Deine Küche + Zutaten (Einkaufsliste bekommst du, zusammen mit allen benötigten Infos, automatisch mit dem Kursticket per Mail)
  • WLAN für deine Teilnahme über Zoom (Video Meeting)
  • Einen Laptop mit Kamera, einem aktuellen Betriebssystem und einem aktuellen Browser (Ihr müsst Zoom nicht vorab installieren, könnt ihr aber)
  • Alternativ (Laptop wird empfohlen): geht auch ein Tablet oder Handy mit Kamera, dann müsstest du vorab die Zoom App herunterladen 
  • ca. 2 Stunden Zeit und etwas Geduld, um den Kuchen anschließend im Kühlschrank durchzukühlen (Kühlzeit ca. 4h oder über Nacht)

So läuft der Online-Backkurs ab:

Nach einer kurzen Begrüßung folgt die Einführung zu Zutaten und Equipment. Dann geht es direkt los und du bereitest zu Hause zu, während unsere Kochlehrer*innen dir alles genau zeigen und die Schritte erklären. Fragen kannst du jederzeit über den Chat stellen und sie werden dir live beantwortet.

Menu:

  •  Cheesecake
Marc Thiebaut

Marc Thiebaut

Marc hat das Pâtisserie-Handwerk in Frankreich gelernt und ist in 2014 nach Berlin umgezogen. Seit 4 1/2 Jahre backt er im Two and Two, einem französisch-japanischen Café in Berlin-Neukölln. Er hat im August 2019 seine Meisterausbildung bei der Konditoren-Innung im Berlin abgeschlossen und plant bald einen eigenen Laden zu eröffnen. Seinen Leidenschaft für’s Kochen hat er von seiner Mutter und seiner Großmutter geerbt. Sie hatten spanische, algerische und französische Wurzeln und diese haben ihn geprägt - genauso wie hunderte Stunden Fernsehkochsendungen, die er als Jugendlicher geschaut hat. Außer Sorgfalt, sind ihm in der Küche der Spaß und die Wissensvermittlung wichtig. Er freut sich darauf entspannte und entspannende Momente zu teilen und zum Schluss alles zusammen aufzuessen.

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Class type:
Baking class
Location:
Online
Date:
Sunday 18 April, 2021 at 12:00 h
Language:
German
Duration:
average 1.5 hours
Participants:
max. 30 persons
Menu:
  •  Cheesecake

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