Der vegetarische Wok
Saturday, September 3, 2022 at 18 h

Der vegetarische Wok » Saturday, September 3, 2022 at 18 h
Photo: Feipeng Jiang 
85,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Saturday 03 September, 2022 at 18:00 h
Teacher:
Yaxin Yang
Language:
German

Cooking class in German
Der vegetarische Wok
Phantasievolle chinesische Küche mit kleiner Sprachschule
with Yaxin Yang

Vegetarische chinesische Gerichte inklusive kleinem Sprachguide.

Yaxin möchte mit den in diesem Kochkurs vorgestellte Gerichten einen kleinen Einblick in die phantasievolle chinesische vegetarische Küche geben. Das Memü enthält Alltagsgerichte und bekannte Klassiker der Familienküche sowie regionale Spezilalität, die vergleichweise einfach nachzukochen und deren Zutaten hierzulande gut erhältlich sind. 

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Menu:

  •  Chinesisch gebratene Kartoffelstreifen (vegan)
  •  Mapo Tofu mit Pilzen (vegan)
  •  Chinesische Rühreier mit gebratenen Tomaten
  •  Reis
Yaxin Yang

Yaxin Yang

Yaxin Yang, 1977 in Peking geboren und aufgewachsen, lebt in Berlin und Peking. Nach dem Studienabschluss als Dipl. Illustratorin an der HAW Hamburg, ist sie seit 2008 als freischaffende Illustratorin und Kinder- und Kochbuchautorin tätig. Erleben und Experimentieren, authentisches chinesisches Essen mit ausgewählten biologischen und regionalen Zutaten für Gesundheit und Wohlbefinden zu entwickeln ist ihre Leidenschaft und Ausdruck ihres Kochstils. “Die Kochkunst ist meine Welt, voller Lust und Vitalität”!

Mehr über Yaxin Yang: www.soyasoyang.com

Photo: Feipeng Jiang

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Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Saturday 03 September, 2022 at 18:00 h
Teacher:
Yaxin Yang
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Participants:
max. 16 persons
Menu:
  •  Chinesisch gebratene Kartoffelstreifen (vegan)
  •  Mapo Tofu mit Pilzen (vegan)
  •  Chinesische Rühreier mit gebratenen Tomaten
  •  Reis
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.
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