Cheesecake Sunday » Sunday, November 6, 2022 at 12 h
Photo: Julia Schneider 
75,00 EUR
19 % VAT incl.
Availability:
more than 4 places left
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Sunday 06 November, 2022 at 12:00 h
Language:
German

Baking class in German
Cheesecake Sunday
Cheesecake gleich Cheesecake? Von wegen!
with Julia Schneider

Knusprig, süß und cremig, gepaart mit einer samtig weichen Textur gleichend einer ultimativen Dessertdekadenz: Der perfekte Cheesecake. Unter meiner Anleitung werdet Ihr alle Elemente erkunden, die Ihr braucht, um eure ganz eigenen Rezepte zu kreieren. Wir werden uns unterschiedliche Böden anschauen, die manchmal gar nicht viel mit Keksen zu tun haben. Wir werden herausfinden, warum Ricotta und Tee in einem Cheesecake hervorragende Zutaten sind. Wir werden uns Techniken aneignen und Toppings erlernen, die euren Cheesecake zu einem ungeahnten Showstopper machen, und natürlich werden wir uns den häufigsten Problemen, wie den Oberflächenrissen, stellen.

In Zeiten von Corona: Wichtige Hinweise

Wir bitten um Verständnis, dass wir unser Schutz- und Hygienekonzept der jeweils aktuellen Situation anpassen müssen. Bitte informiere dich kurz vor deinem Besuch über die dann aktuellen Bestimmungen unter folgendem Link: 

https://docs.google.com/document/d/1N9NuWXmdQa19LCNbbz5qdep-qmvhG63wLo45NlL1jG4/edit?usp=sharing

Menu:

  •  New York Cheesecake
  •  Peanut Butter Chocolate Cheesecake
  •  Cinnamon Roll Cheesecake
  •  Salted Macadamia Caramel Ricotta Cheesecake
Julia Schneider

Julia Schneider

Julia ist studierte Juristin, geplante Kunsthistorikerin und gelandet in der Welt der Kommunikation. Aufgewachsen in Süddeutschland mit unterschiedlichster Landwirtschaft in der Familie, kam sie schon früh in die Gunst toller Lebensmittel. Erst der wässrige Geschmack und die pralle Konsistenz von einer Tomate, während ihrer Zeit in Amerika, machte ihr das erste Mal bewusst, was Schmecken eigentlich bedeutet und so fing sie vor genau 16 Jahren an, die Welt der Aromen für sich zu erkunden. Kochen und Backen ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern auch Neugierde, Kreativität, Disziplin und Mut. In der Küche gibt es für sie keine Grenzen, außer den bestmöglichen Geschmack.

Photo: Julia Schneider

» More classes with Julia Schneider

Class type:
Cooking in groups — In this class you will form small groups and each group will be cooking some of the dishes listed in the menu. The other dishes will be cooked by your fellow cooking class participants. However, important steps and basic techniques will be demonstrated in front of the entire class and/or practiced together. Of course you will also see and hear what is going on around you and you are very welcome to ask the teacher questions. The class is designed for you to experience diverse dishes and menu components.
Location:
G und S Charlottenburg
Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Date:
Sunday 06 November, 2022 at 12:00 h
Language:
German
Duration:
Generally 3.5 to 4 hours (no guarantee).
Participants:
max. 16 persons
Menu:
  •  New York Cheesecake
  •  Peanut Butter Chocolate Cheesecake
  •  Cinnamon Roll Cheesecake
  •  Salted Macadamia Caramel Ricotta Cheesecake
All prices in EUR incl. VAT and excl. shipping costs.