Claudio Del Principe

Claudio Del Principe (*1967) lebt und arbeitet als freier Autor, Food Writer und Werbetexter in der Schweiz. Zu seinen Auftraggebern gehören Verlage, Food-Magazine, Erzeuger und Händler. Sein Blog «Anonyme Köche» gilt seit dem Start 2007 als Perle unter den deutschsprachigen Foodblogs. 2009 ist bei Gräfe und Unzer das Buch zum Blog erschienen. Del Principe serviert ehrliche Rezepte und authentische Geschichten über kulinarische Besessenheit. Er liebt die Reduktion aufs Wesentliche und entfacht damit eine heftige Leidenschaft fürs Kochen und Geniessen, die in so vielen von uns schlummert. 2014 erschien sein Kochbuch «Italien vegetarisch», mit dem Besten, was die italienische Küche an vegetarischen Schätzen zu bieten hat (Brandstätter Verlag). 2015 folgte (ebenfalls bei Brandstätter) «Ein Sommer wie damals» mit unvergesslichen Rezepten, Musik und Amore. Diesen Herbst erscheint im AT Verlag «A Casa. Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag.», ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten.

www.anonymekoeche.net

Foto: Claudio Spazio
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