Merayo

Die Merayos kultivieren ausschließlich die Rebsorten für die ihre hierzulande viel zu unbekannte Region Bierzo steht: Godello und vor allem Mencia. Bierzo liegt im Nordwesten Spaniens, gerade noch in Kastilien-Léon, grenzt aber schon an Galizien. Mencia gilt ein wenig als Spaniens Antwort auf Pinot Noir und tatsächlich kann man aus ihr sehr elegante und geschliffene Weine machen, fernab jedes Klischees. Das funktioniert schon bei dem Basiswein, dem einfachen Mencia aus dem Stahltank, so gut, dass man ihn als ziemlich perfekten Alltagswein bezeichnen kann.

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