Anja Juhr

Anja ist den französischen Kostbarkeiten vor etwa vier Jahren verfallen. Nach einigen anfänglichen Fehlschlägen (die vor allem den Ehrgeiz angespornt haben) hat sie die Herstellung der Macarons mittlerweile soweit verfeinert und perfektioniert, dass sie sich damit gerade unter dem Label "Miss Macaron" selbstständig macht. Neben Cafés stellt sie die Macarons vorallem für Hochzeiten, Geburtstage und andere Feierlichkeiten auf Bestellung her. Von Hause aus eigentlich Bankkauffrau und Diplom-Pädagogin hat sie Ihre Sachkunde im Konditoreihandwerk bei der IHK Potsdam unter Beweis gestellt und eine außerordentliche Eintragung in die Handwerksrolle erhalten.

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