2019 Krack Blanc de Noirs Sekt Brut Pfalz
Dem Stil des Hauses entsprechend ist auch der Blanc de Noir Brut des Sekthauses Krack eher kühl und saftig. Natürlich ist er ebenfalls ein Jahrgangssekt und besteht aus Spätburgunder und Schwarzriesling, in der Champagne auch bekannt als Pinot Noir und Pinot Meunier. In der Nase reife Birne, weiße Johannisbeere und etwas Brioche. Im Mund samtig, nussig, dabei frisch und elegant. 20 Monate auf den Hefen gereift und niedrig dosiert.
Das Deidesheimer Sekthaus Krack besteht seit 2015 und wird von Anna Spanier und den drei Brüdern Christian, Felix und Axel geführt. Schon ihr Vater hat im elterlichen Weingut Sekt hergestellt. Die vier haben sich jetzt ganz dem Sekt verschrieben. Wir waren sofort von der klaren Vision der Kracks überzeugt. Im Weinberg wird sorgfältig nach biologischen Prinzipien gearbeitet. Viele der Trauben kommen aus Deidesheimer Top-Lagen. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in großen Holzfässern und ein langes Hefelager sowie der weitgehende Verzicht auf Schwefel gibt den Krack-Sekten ihren einzigartigen, würzigen Charakter. Alle Sekte sind Jahrgangssekte, durchlaufen die klassiche Flaschengärung und werden gering dosiert.
Abfüller: Sekthaus Krack, Heumarktstraße 20, 67146 Deidesheim, Deutschland
Hinweise: Abbildung kann vom Original in Form und Farbe abweichen. Für die obigen Angaben wird keine Haftung übernommen. Verbindlich sind nur die Informationen auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte überprüfen Sie diese im Einzelfall.
Zutaten:
Spätburgunder, Schwarzriesling
Allergene:
Enthält Sulfite
Krack
Das Deidesheimer Sekthaus Krack besteht seit 2015 und wird von Anna Spanier und den drei Brüdern Christian, Felix und Axel geführt. Schon ihr Vater hat im elterlichen Weingut Sekt hergestellt. Die vier haben sich jetzt ganz dem Sekt verschrieben. Wir waren sofort von der klaren Vision der Kracks überzeugt. Im Weinberg wird sorgfältig nach biologischen Prinzipien gearbeitet. Viele der Trauben kommen aus Deidesheimer Top-Lagen. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in großen Holzfässern und ein langes Hefelager sowie der weitgehende Verzicht auf Schwefel gibt den Krack-Sekten ihren einzigartigen, würzigen Charakter. Alle Sekte sind Jahrgangssekte, durchlaufen die klassiche Flaschengärung und werden gering dosiert.
